Dranken Bereiden; Koffie; Koffiedranken Met En Zonder Melk - Miele CM 7350 Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor CM 7350:
- Gebruiksaanwijzing (100 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (104 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Dranken bereiden
Koffie
Verbrandingsgevaar bij de koffie-
uitloop en de heetwatertap!
De vloeistoffen en de stoom zijn erg
heet en kunnen brandwonden ver-
oorzaken.
Houd geen lichaamsdelen onder de
koffie-uitloop en de heetwatertap als
u hete vloeistoffen of stoom bereidt.
Raak geen hete onderdelen aan.
Koffiedranken met en zonder melk
Met de koffiemachine kunt u de volgen-
de koffiespecialiteiten bereiden:
- Café au lait is een espresso met een
beetje hete melk.
- Caffè americano bestaat uit espres-
so en heet water. Eerst wordt de es-
presso bereid, daarna wordt het hete
water in het kopje gedoseerd.
- Caffè latte bestaat uit koffie en hete
melk.
- Cappuccino bestaat voor circa
twee derde uit melkschuim en voor
een derde uit espresso.
- Cappuccino italiano bestaat uit
evenveel melkschuim en espresso als
gewone cappuccino. Maar nu wordt
eerst de espresso en pas daarna het
melkschuim bereid.
- Espresso is een sterke, aromatische
koffie met een dik, hazelnootbruin
schuimlaagje: de crema.
Voor het bereiden van espresso ra-
den we aan om koffiebonen met es-
pressobranding te gebruiken.
34
- Espresso macchiato is een espres-
so met een klein beetje melkschuim.
Gebruik een kopje met een inhoud
van minimaal 100 ml.
- Flat white is een grote cappuccino:
veel espresso met heel veel melk-
schuim.
- Koffie onderscheidt zich van espres-
so door de grotere waterhoeveelheid
en de anders gebrande koffiebonen.
Voor het bereiden van koffie raden
we aan koffiebonen met de betreffen-
de branding te gebruiken.
- Caffè lungo is een koffie met duide-
lijk meer water.
- Latte macchiato bestaat voor
een derde uit hete melk, voor
een derde uit melkschuim en voor
een derde uit espresso.
- Long black wordt met heet water en
twee porties espresso bereid.
- Ristretto is een geconcentreerde,
krachtige espresso. Dezelfde hoe-
veelheid koffie als bij een espresso
wordt met heel weinig water bereid.
Daarnaast kunt u hete melk en melk-
schuim bereiden.
Advertenties
Inhoudsopgave
