Inhoudsopgave
Advertenties
NL
Koken met de grill
Tabellen en suggesties – Grill zonder magnetron
Voedsel
Vis
Zeebrasem
Sardine/poon
Vlees
Worst
Diepgevroren hamburger
Sparerib (ca. 3 cm dik)
Overige
Toast
Broodjes/sandwiches
gratineren
Verwarm de grill 2 minuten voor. Gebruik het
rooster, tenzij anders staat aangeduid, Plaats het
rooster op een bakje of bord, zodat vocht en vet
kunnen worden opgevangen.
De opgegeven tijden zijn slechts een aanwijzing
en
kunnen
variëren
samenstelling en de hoeveelheid voedsel, alsook
het gewenste resultaat. Vis en vlees krijgen een
heerlijke smaak als ze voor het grilleren worden
besprenkeld met plantaardige olie, kruiden en
specerijen en enkele uren blijven marineren. Voeg
het zout pas na het grilleren toe.
20
Hoeveelheid (g)
800
6-8 stuks
6-8 stuks
3 stuks
400
4 stuks
2 stuks
naargelang
van
Tijd (min.)
Een
18-24
Omkeren als de helft van de tijd is
15-20
verlopen en zout of kruiden aanbrengen.
Doorprikken
22-26
bereidingstijd is verstreken en omdraaien.
18-20
2x3 omdraaien.
Met olie bestrijken, omdraaien als de helft
25-30
van de bereidingstijd is verstreken.
1½-3
De toast in het oog houden, omdraaien.
In het oog houden.
5-10
Worsten spatten niet uiteen als ze vooraf met een
vork worden doorprikt.
Als de helft van de tijd is verlopen, houd de
bereiding in het oog en keer eventueel om of
besprenkel met olie.
de
De grill is uitermate geschikt voor het bereiden
van dunne stukken vlees en vis. Dunne stukken
vlees
hoeven
omgedraaid, dikkere stukken verscheidene keren.
Bij vis wordt aangeraden beide uiteinden samen
te voegen, kop en staart, en hem op het rooster te
leggen.
Aanwijzingen
dun
laagje
boter
als
de
helft
maar
een
keer
aanbrengen.
van
de
te
worden
Advertenties
Inhoudsopgave
