Inhoudsopgave
Advertenties
Groente koken
Hoeveel-
Voedsel
Heid (g)
Bloemkool
Broccoli
Champignon
s
Erwten
en
wortels
Diepgevrore
n wortels
Aar-
dappelen
Paprika
Prei
Spruitjes,
diepgevrore
n
Vis bereiden
Hoeveel-
Voedsel
VIsfilets
Hele vis
Ondooien met de magnetron
Algemene aanwijzingen om te ontdooien
1. Gebruik om te ondooien alleen serviesgoed dat
geschikt is voor gebruik in de magnetron
(porselein, glas, geschikt plastic).
2. De ontdooi per gewicht-functie en de tabellen
hebben betrekking op rauw voedsel.
3. De ontdooitijd hangt af van de hoeveelheid en
de dikte van het voedsel. Houd bij het ontdooien
van voedsel rekening met het ontdooiproces.
Verdeel het voedsel gelijkmatig over de schaal.
4. Verdeel het voedsel zo gelijkmatig mogelijk in
de oven. Dikkere stukken vis of kippenbouten
dienen aan de buitenkant te liggen. U kan de
Vocht
toevoegen
500
100 ml
300
50 ml
250
25 ml
300
100 ml
250
25 ml
250
25 ml
250
25 ml
250
50 ml
300
50 ml
Ver-
mogen
heid (g)
(W)
500
600
800
850
360
Gebruik
Vermo-gen
Tijd
(w)
(min.)
850
9-11
850
6-8
850
6-8
850
7-9
850
8-10
850
5-7
850
5-7
850
5-7
850
6-8
Door-warmtijd
Tijd (min.)
10-12
2-3
7-9
delicatere delen met een stukje aluminiumfolie
afschermen. Belangrijk: de aluminiumfolie mag
niet in contact komen met de wanden, aangezien
dit boogontlading zou kunnen veroorzaken.
5. De dikste stukken dienen verschillende malen
omgedraaid te worden.
6. Verdeel het diepgevroren voedsel zo gelijkmatig
mogelijk, aangezien de smallere en dunnere delen
sneller ontdooien dan de grotere en dikkere delen.
7. Vetrijk voedsel zoals boter, kwark en room mag
niet helemaal ontdooien. Als het op
kamertemperatuur staat, is het binnen enkele
minuten klaar om opgediend te worden. Als er in
het geval van diepgevroren room stukjes ijs in
zitten, dient de room voor gebruik opgeklopt te
worden.
Door-
warmtijd
(min.)
In schijfjes snijden.
2-3
2-3
Afdekken..
2-3
In blokjes of schijfjes
2-3
snijden. Afdekken.
2-3
Schillen en in gelijke
2-3
stukken
Afdekken.
2-3
In blokjes of schijfjes
snijden. Afdekken.
2-3
Afdekken.
2-3
Aanwijzingen
(min.)
3
Afgedekt
Omkeren als de helft van
de tijd is verlopen.
2-3
Afgedekt
Omkeren als de helft van
de
tijd
Eventueel de fijne uiteinden
van de vis afdekken.
Aan-
Wijzingen
snijden.
bereiden.
bereiden.
is
verlopen.
51 / NL
Advertenties
Inhoudsopgave
