Frituren** (150-200g per portie in 1-2 l olie)
Diepvriesproducten, bv. frites, kipnuggets
Diepvrieskroketten
Gehaktballen
Vlees, bv., stukjes kip
Vis, gepaneerd of in bierdeeg
Groenten, paddenstoelen, gepaneerd of in bierdeeg, bv. champignons
Banket, bv. beignets, fruit in bierdeeg
* Koken zonder deksel
** Zonder deksel
Flexibele zone
Deze kan gebruikt worden als een enkele zone of als twee
individuele zones, afhankelijk van de behoeften voor koken op
ieder moment.
Zo werkt dit
Bestaat uit verschillende inductoren die afzonderlijk
gecontroleerd worden. Wanneer de zone in werking is worden
de inductoren waarop geen pan staat automatisch
uitgeschakeld.
Tips voor het gebruik van pannen
Om te zorgen voor een goede detectie en verdeling van de
warmte, wordt aanbevolen de pan correct te centreren:
op de boven- of onderzijde van de flexibele zone, wanneer de
■
pan die gebruikt wordt kleiner is dan 13 cm.(zie afbeelding)
of op één van de twee helften van de flexibele zone, wanneer
■
de pan groter is dan 13 cm. (zie afbeelding)
! FP
Wanneer twee pannen gebruikt worden met een verschillende
maat of die niet uit hetzelfde materiaal bestaan, kunnen
bepaalde geluiden of trillingen optreden die de correcte
werking van de zone niet in de weg staan.
22
Als één kookzone
De flexibele zone is standaard afgesteld om te worden gebruikt
als één enkele kookzone.
Zo wordt dit geactiveerd
De kookplaat moet ingeschakeld zijn:
1.
Selecteer de zone en de vermogensstand met de symbolen
+ of - van de flexibele zone die overeenstemmen met de
achterste kookzone. Het indicatielampje
vermogensstand wordt weergegeven op de indicator van de
kookzone.
Wijzigen van de vermogensstand: druk op het symbool + of -
2.
totdat de gewenste vermogensstand verschijnt.
Voeg een nieuwe pan toe
Plaats de pan en druk vervolgens op het symbool
te detecteren. De eerder geselecteerde vermogensstand blijft
behouden. Wijzigen van de vermogenstand met de symbolen
+ of -.
Zo wordt dit gedeactiveerd
Druk op het symbool totdat stand 0 bereikt wordt.
Als twee kookzones
De flexibele zone kan worden gebruikt als twee onafhankelijke
kookzones.
FP
Zo wordt dit geactiveerd
De kookplaat moet ingeschakeld zijn.
1.
Tik op de symbolen + of - van de flexibele zone die
overeenstemmen met de voorste kookzone .
Selecteer de gewenste vermogensstand met de symbolen
2.
+ en -. Het symbool
Nu kan de flexibele zone als twee onafhankelijke zones
gebruikt worden.
Zo wordt dit gedeactiveerd
Druk op het symbool totdat stand 0 bereikt wordt.
Opnieuw gebruiken als één enkele kookzone
De kookzone moet op stand 0 staan of uitgeschakeld zijn
Druk op het symbool
flexibele zone wordt opnieuw gebruikt als één enkele
kookzone.
Voer de gewenste afstellingen uit.
Aanwijzing: Wanneer de kookplaat uitgeschakeld wordt en
daarna opnieuw ingeschakeld wordt, wordt de flexibele zone
opnieuw gebruikt als één enkele kookzone.
Vermogensstand
Kooktijd in minuten
8-9
een portie na de
andere frituren
7-8
7-8
6-7
6-7
6-7
4-5
þ
gaat branden. De
þ
gaat uit.
þ
þ
. De indicator
gaat branden. De
þ
om de pan