Bakken Op Één Ovenniveau - Electrolux EVY7600AAX Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor EVY7600AAX:
- Gebruiksaanwijzing (44 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (40 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
18
www.electrolux.com
Bakresultaat
De cake zakt in en
wordt klef, klonterig,
streperig.
De cake is te droog.
De cake wordt onge‐
lijkmatig bruin.
De cake wordt niet
gaar binnen de aange‐
geven baktijd.
10.6 Bakken op één ovenniveau
Bakken in een bakblik
Gerecht
Tulband of brioche
Moskovisch gebak /
vruchtencake
Sponge cake / Cake,
zacht
Sponge cake / Cake,
zacht
Taartbodem - zand‐
taartdeeg
Taartbodem - zacht ca‐
kedeeg
Mogelijke oorzaak
De oventemperatuur is te
hoog.
Te korte baktijd.
Er zit te veel vloeistof in
het mengsel.
De oventemperatuur is te
laag.
Te lange baktijd.
De oventemperatuur is te
hoog en de baktijd te kort.
Het deeg is niet gelijkma‐
tig verdeeld.
De oventemperatuur is te
laag.
-functie
Hetelucht
Hetelucht
Hetelucht
Boven-/Onder‐
warmte
Hetelucht
1)
Hetelucht
oplossing
De volgende keer dat u een ca‐
ke bakt, stelt u de baktempera‐
tuur lager in.
Baktijd verlengen. U kunt de
baktijd niet verlagen door een
hogere temperatuur in te stel‐
len.
Minder vocht gebruiken. Let op
de kneedtijden, vooral bij het
gebruik van keukenmachines.
De volgende keer dat u een ca‐
ke bakt, stelt u de baktempera‐
tuur hoger in.
De volgende keer dat u een ca‐
ke bakt, gebruikt u een kortere
baktijd.
De baktemperatuur lager instel‐
len en de baktijd verlengen.
Verdeel het deeg gelijkmatig
over de bakplaat.
De volgende keer dat u een ca‐
ke bakt, stelt u de baktempera‐
tuur een beetje hoger in.
Tempe‐
Tijd (min)
ratuur
(°C)
150 - 160 50 - 70
140 - 160 70 - 90
140 - 150 35 - 50
160
35 - 50
170 - 180 10 - 25
150 - 170 20 - 25
Rooster‐
hoogte
1
1
1
2
1
1
Advertenties
Inhoudsopgave
