Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Zie de genummerde tekeningen die overeenkomen met de nummers
van de paragraven van de handleiding
De basistaal van deze handleiding is Frans.
Inhoudsopgave
Inleiding
Inleiding
De Gebruikershandleiding geeft de gebruiker nuttige informatie
om correct en veilig te kunnen werken, en is bedoeld om het ge-
bruik van de machine (hierna "machine" of "apparaat" genoemd)
te vergemakkelijken.
De hierna volgende instructies mogen in geen geval beschouwd
worden als een lange lijst dwingende waarschuwingen, maar
eerder als een reeks instructies bedoeld om, in alle opzichten,
de prestaties van de machine te verbeteren en vooral om een
reeks lichamelijke en materiële schadegevallen te vermijden die
voortvloeien uit het onjuist gebruik of bediening van de machine.
Alle personen belast met het vervoer, de installatie, de inwer-
kingstelling, het gebruik, het onderhoud, de herstelling en de
demontage van de machine moeten deze handleiding raadplegen
en zorgvuldig lezen alvorens over te gaan tot de verschillende
werkzaamheden, en dit om alle ongepaste en verkeerde hande-
lingen te vermijden die de machine kunnen beschadigen en de
veiligheid van de personen in gevaar kunnen brengen.
Inleiding
1.
BESCHRIJVING
1
• Deze elektronische mixer-menger is een apparaat bestemd
voor professionals in de bakkerij-banketbakkerijsector om alle
soorten voedingsmiddelen te kneden, te mengen en te kloppen.
De modellen A zijn geschikt voor keukengebruik en maken het
mogelijk hulpmachines aan te drijven.
A RVS kom, inhoud 20 of 30 liter (naar gelang model)
B Verwijderbaar beschermingsscherm en met een extra plastic
beveiligingsscherm
C Hulpstukaansluiting van het type H
D Kop
E Bedieningspaneel
G Hendel voor het omhoog en omlaag zetten
H Planeettandwiel
I
Kolom
J Wieg komhouder
K Poten
Installatie
Opslag van de machine: -25°C tot +50°C
Omgevingstemperatuur voor de werking: +4°C tot +40°C
Deze machine is ontworpen voor gebruik door professionals en moet gebruikt worden door personeel die een opleiding gevolgd
hebben over het gebruik evenals de reiniging en het onderhoud van de machine met betrekking tot de betrouwbaarheid en de
veiligheid.
De machine gebruiken in een voldoende verlichte ruimte (Zie technische norm van toepassing in het land van gebruik. In Europa,
zie norm EN 12464-1).
Bij het vastnemen van de machine, altijd controleren of de greeppunten geen bewegende onderdelen zijn; risico op vallen en
verwondingen op de onderste ledematen.
De machine is niet ontworpen om te werken in een explosieve omgeving.
1
1
3
5
Het is ook belangrijk dat de Handleiding altijd ter beschikking
staat van de bediener en dat ze zorgvuldig bewaard wordt op
de plaats van de machine, zodat ze gemakkelijk en onmiddellijk
geraadpleegd kan worden in geval van twijfel, of in elke andere
situatie waar nodig.
Als er na het lezen van deze Handleiding nog twijfels of onze-
kerheden bestaan betreffende het gebruik van de machine,
aarzel dan niet contact op te nemen met de Fabrikant of de
erkende klantendienst, die ter beschikking blijft voor een snelle
en verzorgde service, met het oog op een betere werking en
optimale efficiëntie van de machine.
Ter herinnering, de normen inzake de veiligheid, hygiëne en
bescherming van het milieu die van kracht zijn in het land van
installatie moeten altijd gerespecteerd worden tijdens de ver-
schillende gebruiksfases van de machine. Bijgevolg is het de
verantwoordelijkheid van de gebruiker om ervoor te zorgen dat
de machine enkel in werking gesteld en gebruikt kan worden in
optimale veiligheidsomstandigheden voor de personen, dieren
en goederen.
• 3 werktuigen zijn standaard verkrijgbaar :
A Haak om te kneden.
B Spaan om de te mengen.
C Garde voor emulsies.
• Optionele uitrustingen :
- Versterkte garde 20 en 30l voor zware werkzaamheden .
- Komverkleiner 10 l met drie werktuigen (model 20l).
- Komverkleiner 10/20l met 3 werktuigen (model 30l)
- RVS tafel (hoogte 480mm) voor tafel model 20l.
• Optionele uitrustingen uitsluitend voor modellen met
hulpstukaansluiting A :
- Hulpmachines (zie
- Schaalhouder om de producten onder de molen, groentesnijder,
allesnijder op te vangen.
OPGELET !!
1
10/2023
1.
§ 3-6).
XBE20/30 NL 10 2023
NL
6
6
8
1b
Advertenties
Inhoudsopgave
Samenvatting van Inhoud voor Electrolux Professional XBE20
-
Pagina 1: Inhoudsopgave
Bij het vastnemen van de machine, altijd controleren of de greeppunten geen bewegende onderdelen zijn; risico op vallen en verwondingen op de onderste ledematen. De machine is niet ontworpen om te werken in een explosieve omgeving. XBE20/30 NL 10 2023... -
Pagina 2: Afmetingen - Gewicht
(bijvoorbeeld 30 mA) op de aardingsinstallatie van de plaats waar de machine geïnstalleerd moet worden. OPGELET: Indien deze richtlijnen niet in acht genomen worden, loopt de klant het risico op storingen aan de machine en/of ongevallen te wijten aan rechtstreeks of onrechstreeks contact. XBE20/30 NL 10 2023... -
Pagina 3: Gebruik, Veiligheid
- Stoppen door te drukken op toets C. G Verlagen van de snelheid c) Snelheidsregeling : H Display snelheid - Snelheid selecteren op H door te drukken op de toetsen F en Gebruik de machine niet zonder de mengkom. XBE20/30 NL 10 2023... - Pagina 4 § 5-1). Kg meel Croissants deeg 2,5/5/6 Brioches deeg 2,5/5/6 Soezendeeg Liter water 2/4/5 Vlees 5/10/15 Purée Kg aardappels 5/10/15 Borstplaat kg suiker 3/6/8 Eiwit 16/32/50 Génoise Aantal eieren 15/30/45 Koekjes 15/30/45 Meringues Kg suiker 0,75/1,5/2,5 XBE20/30 NL 06 2015...
-
Pagina 5: Reinigen, Hygiëne
De inachtneming van deze eenvoudige regeltjes zal ervoor zonder te schudden. zorgen dat er minder meelstof vrijkomt met dus minder risico op allergische reacties veroorzaakt door dit soort stof. - Zomogelijk water te laten stromen alvorens het meel toe te voegen. XBE20/30 NL 04 2019... -
Pagina 6: Storingen
- Door te draaien en door heen- en weerbewegingen te maken. de servicedienst van uw leverancier. Onderhoud OPGELET !! Voor iedere ingreep de steker van de machine uit de contactdoos halen. Het onderhoud mag alleen door gekwalificeerd, naar behoren opgeleid en bevoegd personeel verricht worden. XBE20/30 NL 06 2015... - Pagina 7 De fabricant behoudt zich het recht voor zijn producten zonder Datum van aankoop : ......voorafgaande mededeling te wijzigen en te verbeteren. XBE20/30 NL 10 2023...
-
Pagina 8: Overeenstemming Met De Reglementering
Ervoor zorgen dat de verschillende delen van de verpakking in acht nemen. worden afgevoerd naar de speciale recyclingplaatsen. - De Europese normen : EN 454- Mixers – Mengers . Voorschriften met betrekking tot veiligheid en hygiëne. Deze overeenstemming wordt aangegeven door : XBE20/30 NL 05 2016...