Inhoudsopgave
Advertenties
Levensmid-
Temperatuur
delen
Fresh zero
Pruimen
ca. 0 °C
Vossenbes-
ca. 0 °C
sen
Druiven
ca. 0 °C
Richtwaarden voor de maximale
Tab. 6.2
houdbaarheid van fruit
Levensmid-
Temperatuur
delen
Fresh zero
Boter
ca. 0 °C
Harde kaas
ca. 0 °C
Melk
ca. 0 °C
Worst, brood-
ca. 0 °C
beleg
Gevogelte
ca. 0 °C
Varkensvlees ca. 0 °C
Rundvlees
ca. 0 °C
Wild
ca. 0 °C
Richtwaarden voor de maximale
Tab. 6.3
houdbaarheid van vlees- en melkproducten
bora.com
Maximale
Maximale
houdbaar-
houdbaar-
heid koelge-
heid Fresh
deelte
zero
tot 8 dagen
tot 20 dagen
tot 32 dagen tot 60 dagen
tot 10 dagen tot 29 dagen
Maximale
Houdbaar-
houdbaar-
heid Fresh
heid koelge-
zero
deelte
tot 20 dagen tot 90 dagen
tot 20 dagen tot 110 da-
gen
tot 3 dagen
tot 12 dagen
tot 1 dag
tot 8 dagen
tot 1 dag
tot 6 dagen
tot 1 dag
tot 6 dagen
tot 1 dag
tot 6 dagen
tot 1 dag
tot 6 dagen
Omgang met levensmiddelen
6.2.3
Vriesgedeelte
De aangegeven maximale houdbaarheid betreft
richtwaarden. Bij levensmiddelen waar t.h.t. (ten minste
houdbaar tot) op staat, geldt altijd de datum die op de
verpakking is aangegeven.
Levensmiddelen Temperatuur
IJs
op -18 °C
Worst, ham
op -18 °C
Brood en banket
op -18 °C
Wildvlees, var-
op -18 °C
kensvlees
Vis, vet
op -18 °C
Vis, mager
op -18 °C
Kaas
op -18 °C
Gevogelte, rund-
op -18 °C
vlees
Groente en fruit
op -18 °C
Maximale houdbaarheid vriesgedeelte
Tab. 6.4
NL
Maximale houd-
baarheid
2 tot 6 maanden
2 tot 3 maanden
2 tot 6 maanden
6 tot 9 maanden
2 tot 6 maanden
6 tot 8 maanden
2 tot 6 maanden
6 tot 12 maanden
6 tot 12 maanden
21
Advertenties
Inhoudsopgave
