Inhoudsopgave
Advertenties
5 Recepten
Fruitmix
Ingrediënten:
2 ontpitte en in stukjes gesneden nectarines
(of in sap)
125 g diepgevroren frambozen
125 g ingevroren aardbeien
125 ml sinaasappelsap
125 ml appelsap
Proces
1. Stop de stukjes nectarine en de
verschillende sappen in de kan.
2. Voeg het ingevroren fruit toe.
3. Draai de bedieningsknop op het
programma Smoothie en schakel het
apparaat in met een druk op de START-
knop.
4. Laat het apparaat 40 seconden werken.
Recepten
Sojamelk
Ingrediënten voor 1 liter sojamelk:
100 g gele soja
1,4 liter water
Proces
1. Spoel de 100 g gele soja af en laat het
18-24 uur afgedekt in koud water rusten
en weken.
2. Spoel de soja na 24 uur af. Laat de soja
uitgieten en maal de soja 40 seconden
op snelheid 4 met 400 g water fijn, tot u
een gladde crème heeft verkregen.
3. Vul een grote pan met 1 liter water en
breng het water aan de kook.
4. Voeg de fijngemalen soja toe. Verwijder
het schuim dat zich eventueel vormt. Laat
het mengsel 20 minuten koken.
5. Draai het vuur uit en laat het mengsel 20
minuten in een afgesloten pan rusten.
6. Giet de melk in een fles en filtreer het met
een zeefje en een steriel gaasje.
7. Maak de sojamelk naar wens op smaak
met aroma's (vanille, honing, mout,
diverse siropen) en/of suiker.
119
Advertenties
Inhoudsopgave
