Inhoudsopgave
Advertenties
3.9 Cycle Times
Stand
1
Programma
Basic
Knead 1
10 min
Rise 1
20 min
Knead 2
15 min
Rise 2
20 min
Punch Down
30 sec
Rise 3
55 min
Bake
60 min
Totale tijd
Warm
tijd op display
wanneer
signaal afgaat
4. Algemene gebruiksaanwijzing
4.1 Stroom onderbreking:
Wanneer de stroom uitvalt of de stekker wordt eruit getrokken, wordt het bakprogramma
onderbroken. Als er binnen 10 minuten het stroom weer opkomt wordt het bakprogramma
gewoon voortgezet. Weet u niet zeker of het langer of korter is geweest dan 10 minuten,
verwijder dan de ingrediënten en begin weer overnieuw.
Voordat u de broodbakker voor de eerste keer gaat gebruiken maak dan eerst alles goed
schoon met heet water en zeep. Gebruik tijdens het wassen een spons en geen borstel. Maak
niet alleen de broodpan maar het gehele interieur schoon. Zorg ervoor dat het apparaat
droog blijft. Tijdens het schoonmaken de stekker uit het stopcontact halen!!!
Om een brood te bakken gebruik dan 1 van de standaard (1 t/m 6) programma's en volg deze
instructies:
1. Open de deksel en verwijder de broodpan. Grijp de hendel en trek met een stevige grip
aan de broodpan.
2. Verwijder de kruimels die eventueel in de broodbakker terecht zijn gekomen. Plaats de
kneedvleugel op de drijfveer van de broodbakmachine (zie foto). Als de kneedvleugel
niet goed wordt geplaatst worden de ingrediënten niet goed gemengd.
3. Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn ( 21-27º C ). Weeg altijd eerst de
ingrediënten op volgorde van het recept voordat u ze in de broodpan plaatst.
A. Meet eerst het water of andere vloeistoffen, tenzij anders wordt vermeld.
B. Voeg hierna zout toe, bloem en andere soorten droge ingrediënten, behalve de
gist. Het totaal mag niet meer zijn dan 1 liter aan droge ingrediënten, anders
kan het brood boven de broodpan uitrijzen.
C. Voeg het gist nu toe. Het is belangrijk dat het gist zo lang mogelijk van het
zout gescheiden blijft. Dit is juist uiterst belangrijk als de timer-functie wordt
gebruikt .
Als laatste wordt het gist toegevoegd. Maak een kuiltje in de bloem en giet daar het gist in.
Nogmaals eerst water, dan zout en dan pas bloem met andere droge ingrediënten. Wanneer
2
3
Rapid
French
13 min
18 min
-
40 min
-
22 min
10 min
20 min
-
30 sec
-
60 min
35 min
70 min
3:00
58 min
1 uur
1 uur
2:25
0:57
4
5
Wheat
Sweet
10 min
10 min
25 min
20 min
20 min
30 min
30 min
30 sec
30 sec
70 min
57 min
65 min
48 min
3:50
3:40
1 uur
1 uur
2:47
3:00
6
7
Quick
Dough
14 min
5 min
-
-
18 min
-
-
-
50 min
80 min
2:50
1:34
1 uur
1 uur
2:30
-
8
Bake only
7 min
-
5 min
-
-
-
-
-
-
-
- 10-60 min
1:20
60 min
-
1 uur
-
-
Advertenties
Inhoudsopgave
