Inhoudsopgave
Advertenties
Verwarmingsmethoden
Automatische programma's
Het apparaat is voorzien van automatische programma's voor ont-
dooien en koken. Na het selecteren van het gewenste programma
voert u het gewicht van het gerecht in. Het apparaat berekent de
benodigde tijd en doet de rest automatisch. In het onderstaande over-
zicht kunt u zien welke levensmiddelen met welk programma ontdooid
en gekookt kunnen worden.
Ontdooien
Progr.
Soort gerecht
d 1
Gevogelte 1)
Vlees
Vis
d 2
Gebak dat een
d 3
voorzichtige
behandeling vraagt
1
) De uiteinden van het gevogelte vóór het ontdooien met aluminiumfolie bedekken.
i
Het uitgepakte diepvriesproduct op een klein, omgekeerd bord zetten
met daaronder een bakje, om het dooivocht op te vangen.
Na het ontdooien moet u rekening houden met een doorwarmtijd.
(Vuistregel: ontdooitijd = doorwarmtijd).
Na de helft van de ontdooitijd klinkt een drietonig signaal; het gerecht
moet gedraaid worden en, indien mogelijk, losgemaakt. Ontdooide
stukken alvast verwijderen.
78
Voorbeeld
Gewicht van - tot
Gevogelte, geheel
100 - 2.000 g
of in stukken
Varkensvlees, goulash
100 - 2.000 g
Hele vis, visfilet
100 - 1.000 g
Slagroomtaart
100 - 750 g
Koken
Progr.
Soort gerecht
C 1
Verse groente I
C 2
Verse groente II
C 3
Diepvriesgroente
i
Zo mogelijk afgedekt - met hittebestendig glazen serviesgoed -
koken. Na de helft van de kooktijd klinkt een drietonig signaal. Bij een
gewicht van meer dan 500 g adviseren wij u de groente één of twee
keer door te roeren.
Voor het koken moet aan de groente water worden toegevoegd:
- bij verse groente (I + II):
100 - 500 g : 3 - 6 eetl. / 500 - 1.000 g : 9 - 12 eetl.
- bij diepvriesgroente:
100 - 500 g : 3 - 9 eetl. / 500 - 1.000 g : 9 - 15 eetl.
Voorbeeld
Gewicht van - tot
Spruitjes, witte kool
100 - 1.000 g
worteltjes, knolsel-
derij
Courgette, prei, aard-
100 - 1.000 g
appelen,
spinazie,
venkel, bloemkool,
broccoli
Worteltjes, bloem-
100 - 1.000 g
kool, spruitjes, prei,
courgette, spinazie,
broccoli
79
Advertenties
Inhoudsopgave
