Inhoudsopgave
Advertenties
Verwarmingssoort
Koekjes gemaakt
van sponsdeeg
Eiwitgebak, schuim-
gebak
Bitterkoekjes
Koekjes gemaakt
van gistdeeg
10.5 Pizza hetelucht
Verwarmingssoort
1)
Pizza (dun)
Pizza (met veel gar-
2)
nering)
Taarten
Spinazietaart
Quiche Lorraine (har-
tige taart)
Zwitserse flan
Kwarktaart
Appeltaart, bedekt
Groentetaart
Ongedesemd brood
1)
1)
Bladerdeegtaart
1)
Flammekuchen
Piroggen (Russische
variant op calzone)
1) Oven voorverwarmen.
2) Gebruik een braadpan.
10.6 Braadtabel
Braadservies
• Grote braadstukken kunt u direct in de
diepe braadpan braden of op een
bakrooster boven een braadpan (in-
dien aanwezig).
Multi hetelucht
Inzetniveaus vanaf de
bodem
2 rekniveaus
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
Roosterhoogte
3
3
3
3
3
3
2
2
3
3
3
3
3
1)
Temperatuur (°C)
160 - 170
80 - 100
100 - 120
160 - 170
Temperatuur
(°C)
200 - 230
180 - 200
180 - 200
160 - 180
170 - 190
170 - 190
140 - 160
150 - 170
160 - 180
230
160 - 180
230
180 - 200
• Braad mager vlees in een braadpan
met deksel. Op die manier blijft het
vlees sappiger.
• Alle soorten vlees die een korst moe-
ten krijgen, kunt u in de braadschaal
zonder deksel braden.
NEDERLANDS
21
Tijd (min)
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
Tijd (min)
15 - 20
20 - 30
40 - 55
45 - 60
45 - 55
45 - 55
60 - 90
50 - 60
50 - 60
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
Advertenties
Inhoudsopgave
