Inhoudsopgave
Advertenties
Om de koelkast te stoppen met ontdooien zonder deze los te koppelen, draait u de thermostaatknop
naar links in de stand "0".
Voedselopslag
De beste conservering van uw voedsel krijgt u als u het plaatst in de koude zone die het meest geschikt is
voor de aard ervan.
Het koudste gedeelte van het koelkastcompartiment bevindt zich onderin het apparaat, bovenin de
groentelade.
Locatie van levensmiddelen :
•
Op de planken: gekookt voedsel, desserts en alle voedsel dat snel moet worden gegeten, verse
kaas, vleeswaren.
•
Op de groenteschaal: vers vlees, gevogelte, vis. Houdbaarheid van tot1 dagen2.
•
In de groentelade: groenten en fruit.
•
In de toonbankdeur: in het onderste rek: flessen, dan naar boven: producten in kleine
hoeveelheden (room, yoghurt, enz.). Boter en eieren worden in het bovenste rek gelegd.
Voor een betere voedselhygiëne:
Verwijder commerciële verpakkingen voordat u levensmiddelen in de koelkast zet (bv.
yoghurtverpakkingen).
Verpak levensmiddelen in geschikte, voor levensmiddelen geschikte recipiënten om de uitwisseling van
bacteriën tussen levensmiddelen te voorkomen.
Wacht tot de bereidingen zijn afgekoeld alvorens ze te bewaren.
Conservering van bevroren producten
♦ Diepvriesproducten kunnen worden gegroepeerd zodat er ruimte overblijft om in te vriezen.
♦ Wanneer u een diepvriesproduct koopt, moet u erop letten dat de verpakking intact is, dat er geen
sporen van vocht zijn en dat het product niet is opgezwollen, wat erop zou wijzen dat het is begonnen
te ontdooien.
♦ Houd u aan de houdbaarheidsdatum die door de fabrikant van de diepvriesproducten is aangegeven.
♦ Open de deur niet te vaak en laat hem niet langer open dan nodig is. Een stijging van de temperatuur
kan de houdbaarheid van voedsel verminderen.
Vlees, gevogelte en vis moeten in de koelkast worden ontdooid om de groei van bacteriën te voorkomen.
Andere producten kunnen aan de lucht worden ontdooid.
Kleine porties kunnen rechtstreeks uit de diepvries worden bereid. Veel kant-en-klare gerechten kunnen
ook worden gekookt zonder te ontdooien. Volg altijd de instructies op de verpakking.
Brood en gebak kunnen ontdooid worden in een hete oven.
Magnetrons kunnen worden gebruikt om de meeste levensmiddelen te ontdooien. Volg de aanwijzingen
in de gebruiksaanwijzing van deze ovens.
VRIESVAK
Het vriesvak maakt het mogelijk verse producten in te vriezen en diepvriesproducten te bewaren.
De hoeveelheid in te vriezen voedsel mag de op het typeplaatje aangegeven hoeveelheid niet
overschrijden. Indien de in te vriezen hoeveelheid groter is dan deze waarde, is het altijd mogelijk in
verschillende fasen in te vriezen.
Invriezen van verse producten
♦ Vries alleen producten van topkwaliteit in nadat u ze indien nodig hebt schoongemaakt en voorbereid.
♦ Laat kant-en-klaarmaaltijden afkoelen tot kamertemperatuur voordat u ze in de vriezer legt.
♦ Alle in te vriezen producten moeten worden verpakt in polyethyleen zakken, "speciale diepvries"
aluminium bakjes of plastic dozen. Deze verpakkingen moeten luchtdicht zijn.
11
Advertenties
Inhoudsopgave
