Pagina 1
Bedienings- en montagehandleiding KG 491 Gaskookplaat...
Pagina 3
KG 491 1. Belangrijk bladzijde 3-4 Veiligheidsvoorschriften bladzijde 3 Voor het eerste gebruik bladzijde 3 Gebruik bladzijde 4 2. Apparaat en principe bladzijde 5 Het apparaat bladzijde 5 Schakelknoppen bladzijde 5 Onderdelen van de branders bladzijde 5 3. Principe bladzijde 6 4.
Pagina 4
De grote roestvrijstalen gaskookplaat biedt u capaciteit en kookplezier in één. • Veel plaats om te werken door de royale indeling van de kookplaat • Een breed scala aan vermogensstanden door vijf branders waarvan de stand nauwkeurig kan worden ingesteld •...
1. Belangrijk Veiligheidsvoorschriften Voor het eerste gebruik Neem het apparaat niet in gebruik, wanneer het Haal het apparaat uit de verpakking. Zorg dat de beschadigd is! verpakkingsmaterialen op een milieuvriendelijke wijze worden verwerkt. Let op! In de verpakking Wanneer u elektrische apparaten in de buurt van bevinden zich toebehoren! Zorg ervoor dat de de gaskookplaat aansluit, zorg er dan voor dat de verpakkingsmaterialen niet in handen van kinderen...
Verwarm nooit lege Neem bij functiestoringen contact op met uw pannen of schalen. vakhandelaar of de Gaggenau-klantenservice. Het gebruik van (braad-)pannen of grillstenen die door meerdere branders tegelijk worden verwarmd is niet toegestaan. Door de hierbij ontstane ophoping van warmte zou het apparaat beschadigd kunnen raken.
2. Apparaat en principe Het apparaat 1 Pandragers (3 delen, het linker en rechter deel zijn identiek) 2 Wokbrander 3 Grote brander 4 Normale brander 5 Ontluchtingsopeningen Schakelknoppen 6 Schakelknop brander linksvoor 7 Schakelknop brander linksachter 8 Schakelknop middelste brander (wokbrander) 9 Schakelknop brander rechtsachter 10 Schakelknop brander rechtsvoor Symbolen voor de grootte van de vlam:...
Pagina 8
3. Principe De gaskookplaat beschikt over twee normale branders, twee grote branders en een wokbrander. U kunt het apparaat met één hand bedienen. De kookplaat is voorzien van een vlamherkenning en een automatische herontsteking. Wanneer u aan de schakelknop draait wordt de ontsteking geactiveerd. Mocht de vlam tijdens het gebruik uitgaan, dan wordt de brander automatisch weer ontstoken.
4. Bediening Inschakelen Ontsteek de branders alleen als alle onderdelen • Zet een geschikte pan op de desbetreffende droog en op de juiste wijze geplaatst zijn. Anders gaspit. kunnen er functiestoringen optreden of kan het apparaat worden uitgeschakeld. • Druk de bijbehorende schakelknop in en draai deze naar links op de gewenste positie tussen de symbolen en .
Pagina 10
Let op! Op de tussenstand, binnenste ring hoog – buitenste ring laag, kunnen er afhankelijk van het soort gas pulserende geluiden ontstaan. Deze ontstaan niet door een storing aan het apparaat, maar om technische redenen. Stel een iets hogere of lagere stand in. Uitschakelen Draai de schakelknop tot aan de aanslag op 0.
Pagina 11
5. Tabel voor het kiezen van de juiste stand Stand Bereiding Voorbeelden Grote vlam koken water aanbraden vlees verwarmen vet, vloeistoffen aan de kook brengen soepen, sauzen blancheren groenten braden vlees, vis, aardappelen bruinen meel, uien roosteren amandelen, paneermeel bakken meelgerechten, eiergerechten doorkoken zonder deksel vloeistoffen...
6. De juiste pannen Gebruik geen pannen met een diameter kleiner KG 491 Aanbevolen Minimale dan 90 mm respectievelijk groter dan 280 mm grootte van grootte van (320 mm bij de wokbrander). Indien u grotere de pan de pan pannen gebruikt, dient u erop te letten dat de...
7. Praktische tips De wok en de accessoires Koken in een wok (niet bijgeleverd) In een wok kunt u braden, stoven, frituren, smoren – De “oerwok" is de ideale wok voor uw en “gewoon" koken. Over het algemeen wordt gaskookplaat. de wok echter gebruikt voor het zogenaamde roerbakken.
8. Reiniging Normale brander / grote brander Wokbrander Branderkopdeksel Branderring Branderkop Elektrode Onderkant brander Houd de ontluchtingsopeningen aan de achter - Let op! Dit apparaat mag niet met een kant van het apparaat goed schoon. De ontluch - stoomreiniger of met waterdruk worden gereinigd, tingsopeningen mogen niet worden afgedekt.
Pagina 15
Gebruik voor het schoonmaken nooit schurende of • Laat ingebrande verontreinigingen inweken in chemisch agressieve middelen (bijvoorbeeld een beetje water met afwasmiddel. Op deze ovensprays) en ook geen polijstmiddelen! Gebruik manier weken zelfs hardnekkige verontreini gin gen bovendien geen schurende sponzen. los.
Pagina 16
Voor sterke verontreinigingen kunt u Breng na het reinigen een dun laagje bij uw vakhandelaar het Gaggenau- onderhoudsmiddel voor roestvrij staal reinigingsmiddel voor roestvrij staal gelijkmatig op de gehele vangschaal (bestelnummer 310631) verkrijgen.
Gaggenau-klantenservice. beschadigen het oppervlak. Vermeld daarbij het type apparaat (zie typeplaatje). Reparaties mogen uitsluitend door erkende vakmensen worden uitgevoerd, zodat de veiligheid van het apparaat gewaarborgd blijft.
• Bij vloeibaar kookplaat)? gas: is de • Bij vloeibaar gasfles leeg? gas: is de gasfles leeg? Neem contact op met de Gaggenau- Ontsteek het apparaat opnieuw. klantenservice Indien het apparaat niet functioneert neem dan contact op met de Gaggenau-klantenservice...
11. Technische gegevens / Tabel gasregelaars Technische gegevens - gas Gasaansluiting: Schroefkoppeling R 1/2’’ voor een bocht R 1/2’’, overeenkomstig DIN 1999, Brander: konisch-cilindrisch Normale brander Grote vlam 2,0 kW Kleine vlam 0,165 kW Technische gegevens - elektra Grote brander Grote vlam 4,0 kW Nominaal opgenomen vermogen 15 W...
Pagina 20
Tabel normale brander Landen AT BE CH CZ BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Gasfamilie...
Pagina 21
Tabel grote brander Landen AT BE CH CZ BE CH CZ DK AT CH DE DE DK ES FI ES FI FR GB FR GB GR HU GR HU IE IS IE IS IT LU NL IT LU NO PL PL PT RU SE PT RU Gasfamilie...
Pagina 22
12. Montagehandleiding Belangrijke aanwijzingen Houdt u zich aan de veiligheidsvoorschriften en De gaskookplaat heeft geen eigen afvoerkanaal de aanwijzingen uit hoofdstuk 1. voor verbrandingsgassen. De geldende installatievoorschriften moeten dan ook zorgvuldig De installateur is verantwoordelijk voor het goed in acht worden genomen. functioneren van het apparaat op de plaats van opstelling.
Belangrijk voor de ventilatie: Elektrische aansluiting Deze gaskookplaat heeft een nominale belasting Maak voor de elektrische aansluiting (AC 220-240 V) van 17 kW (Hs). gebruik van een aansluitkabel met geaarde stekker en sluit deze aan op een volgens de voorschriften Bij gelijktijdig gebruik van alle branders van het geaarde contactdoos die ook na het inbouwen van apparaat vindt er een grote warmte- en...
Voorbereiding van het inbouwmeubel Let op! De kookplaat kan worden ingebouwd in • Indien het frontpaneel dikker is dan 26 mm, dan een onderkast die minimaal 900 mm breed is. moet dit van achteren in de afmetingen van Hierbij is de uitsparing in het werkblad net iets 80 x 470 mm zover worden uitgefreesd dat het groter dan de breedtemaat van de binnenkant van frontpaneel op deze plaats niet dikker is dan...
Inbouw van de kookplaat Let op het volgende: indien het apparaat aan een andere gassoort wordt aangepast, dienen de gas - regelaars te worden vervangen voordat het appa - raat wordt ingebouwd (zie bladzijde 27 - 29). • Verwijder voor het inbouwen de beschermfolie en de piepschuim verpakkingsonderdelen bij de schakelknoppen.
Montage van de assen Voor de inbouw in extra diepe werkbladen zijn asverlengstukken (SV 405-001 / SV 405-002 / SV 405-003) apart bij te bestellen. Voor een grotere afstand van de schakelknoppen tot het werkblad zijn asverlengstukken (SV 405-011 / SV 405-012) apart bij te bestellen.
Gasaansluiting Het gasaansluitpunt moet zich op een plaats bevinden waar de afsluitkraan toegankelijk en zichtbaar is (eventueel na het openen van een kastdeurtje). Het apparaat moet met de bijgeleverde bocht R 1/2“ en de bijgevoegde afdichting worden aangesloten op een vaste aansluitleiding of een gekeurde max.
Het vervangen van de gasregelaars Ombouw voor een andere gassoort Het aanpassen aan een andere gassoort dient alleen door een erkend vakman te geschieden. De voor de nieuwe gassoort benodigde gasrege - laars kunt u als setje bestellen. Vermeld daarbij het apparaattype en de gassoort.
Pagina 30
Het vervangen van de hoofdregelaars bij normale en grote branders • Trek de veiligheidsclips van de branderleidingen. De vonkontsteking mag aangesloten blijven. Hoofdregelaar Schroef de branders los (Torx T20) en trek deze binnenkant van de branderleidingen. • Trek de regelaars met de hand van de branderleidingen af, verwijder de dichtringen.
Pagina 31
Het vervangen van de hoofdregelaars van de Hoofdregelaar wokbrander buitenkant • Schroef de brander van de onderbak van de kookplaat (Torx T20). Draai de schroef bij de luchtmengbuis los. Schuif de luchtmengbuis helemaal naar binnen. Trek de veiligheidsclips van de branderleidingen. De vonkontsteking mag aangesloten blijven.
Pagina 32
GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 · D - 81739 MÜNCHEN Y (0 89) 45 90 - 03 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau.com...