Inhoudsopgave
Advertenties
ONTDOOITIJDEN EN – METHODEN VOOR VLEES EN GEVOGELTE
Bevroren gerechten
Rundvlees (gebraad)
Biefstuk
Gehakt
Varkensvlees (gebraad)
Varkenskarbonade
Kotelet
Varkensgehakt
Lamsvlees (gebraad)
Schouder
Schapenvlees
Gevogelte
Kalkoen (heel)
Borst
Filet
Kip (heel)
Filet
Eend
ONTDOOITIJDEN EN –METHODEN VOOR ZEEVRUCHTEN
Tijd in de
Zeevruchten
magnetronoven
Hele vis
4-6 minuten / 500 g
Mosselen
6-10 minuten / 500 g
Krabben
5-8 minuten / 500 g
De opgegeven tijd is slechts een richtlijn en kan veranderen afhankelijk van de
vriestemperatuur, consistentie en het gewicht van het gerecht.
- 78 -
Ontdooitijd / hoeveelheid
9-12 minuten / 500 g
5-8 minuten / 500 g
6-10 minuten / 500 g
9-14 minuten / 500 g
6-10 minuten / 500 g
7-10 minuten / 500 g
7-10 minuten / 500 g
9-12 minuten / 500 g
8-12 minuten / 500 g
6-10 minuten / 500 g
7-12 minuten / 500 g
6-12 minuten / 500 g
8-12 minuten / 500 g
6-10 minuten / 500 g
6-9 minuten / 500 g
9-12 minuten / 500 g
Wegzettijd
5 minuten
2-3 minuten
2-3 minuten
Wegzettijd
10-15 minuten
5-10 minuten
5-10 minuten
10-15 minuten
5-10 minuten
5-10 minuten
5-10 minuten
10-15 minuten
10-15 minuten
5-10 minuten
20-30 minuten
15-20 minuten
10-15 minuten
10-15 minuten
10-15 minuten
10-15 minuten
Methode
Het product halverwege
de ontdooitijd los halen en
gelijkmatig uitspreiden.
Probeer het product zo
snel mogelijk los te halen.
Probeer het product zo
snel mogelijk los te halen.
Advertenties
Inhoudsopgave
