Inhoudsopgave
Advertenties
Invriezen en bewaren
Voor u de levensmiddelen in het
toestel legt
^ Als u meer dan 2 kg verse levens-
middelen dient in te vriezen, dient u
enige tijd vooraf de functie "Super-
frost" in te schakelen (zie "Superfrost
gebruiken").
De levensmiddelen die al in het toe-
stel liggen, krijgen zo een koudere-
serve.
Hoe de levensmiddelen in het toestel
legt
U kunt de levensmiddelen overal in de
vrieszone invriezen, bij voorkeur echter
in de bovenste vriesladen. Plaats grote
hoeveelheden rechtstreeks op de gla-
zen platen, omdat de levensmiddelen
daar zeer snel en dus degelijk worden
ingevroren. Daartoe een of meer vries-
laden uitnemen.
Elke vrieslade en elke glazen plaat
kan met maximaal 25 kg worden be-
last!
^ Plaats de levensmiddelen naast el-
kaar op de bodem van de vriesladen
of op de glazen platen van het toe-
stel, zodat de levensmiddelen zo snel
mogelijk tot in de kern worden inge-
vroren.
^ Leg de levensmiddelen droog in het
toestel om te vermijden dat ze aan el-
kaar of aan het toestel vastvriezen.
In te vriezen levensmiddelen mogen
niet in aanraking komen met reeds
ingevroren levensmiddelen, zodat
die niet ontdooien.
18
Grote stukken plaatsen
Om grote levensmiddelen in het toestel
te kunnen plaatsen, kunt u de glazen
platen tussen de vriesladen uitnemen.
Daartoe
^ de vriesladen uitnemen en de glazen
plaat in kwestie lichtjes optillen en
langs voren uittrekken!
Ingevroren levensmiddelen
ontdooien
Ingevroren levensmiddelen kunt u op
verschillende manieren ontdooien
– in de microgolfoven,
– in de gewone oven met de functie
"Hete lucht" of "Ontdooien",
– bij kamertemperatuur,
– in de koelkast (de koude die de inge-
vroren levensmiddelen afgeven,
wordt gebruikt om te koelen),
– in de stoomoven.
Platte stukken vlees en vis kunnen
gedeeltelijk ontdooid in een hete pan
worden gelegd.
Fruit kan bij kamertemperatuur in de
verpakking of in een afgedekte schotel
worden ontdooid.
Groenten kunnen over het algemeen in
bevroren toestand in het kokende water
worden gedaan of in heet vet worden
gestoofd. Wegens de gewijzigde
celstructuur is de bereidingstijd iets
korter dan bij verse groenten.
Advertenties
Inhoudsopgave
