Inhoudsopgave
Advertenties
• Voor het plaatsen van het rooster, bakblik of het blik voor het
opvangen van het vet altijd eerst de telescopische
uittrekbare geleiders van één niveau uittrekken.
• Het rooster en het lage of diepe bakblik op de uitgetrokken
geleiders plaatsen en deze en dan met de hand zover
mogelijk terugduwen.
• Sluit de ovendeur altijd pas wanneer de telescopische
geleiders tot het einde zijn ingeschoven.
Vetfilter
(afhankelijk van het model)
Het geplaatste vetfilter aan de achterplaat van de oven
beschermt de ventilator, het verwarmingselement en de oven
tegen vetvlekken. Bij het braden van vlees is het gebruik van
het vetfilter aan te bevelen. Het geplaatste vetfilter kan
onsuccesvol bakken van sommige soorten gebak (opgerold
notengebak) ten gevolge hebben.
8
Het bakken van gebak
Voor het bakken van gebak kunt u boven/onderverwarming
gebruiken.
Aanwijzingen
• Houdt bij het bakken van gebak altijd rekening met de keuze
• Wanneer u in de tabel voor het bakken van gebak een
Het bakken van gebak met boven/onderverwarming
• Gebruik slechts één bakniveau.
• De boven/onderverwarmingsmethode is bijzonder geschikt
• Gebruik donkere bakblikken. In lichte bakblikken bakt
• Plaats bakvormen altijd op het rooster. Wanneer u het
• Voorverwarmen verkort de baktijd. Plaats het gebak pas in
Raadgevingen voor het bakken van gebak
Is het gebak door en door gaar?
Prik met een houten stokje in het hoogste gedeelte. Wanneer
er geen deeg op het stokje achterblijft, is het gebak gaar. U
kunt de oven uitschakelen en de nawarmte benutten.
Het gebak is ingezakt
Controleer het recept. Gebruik minder vloeistof de volgende
keer. Neem de tijd voor het mixen in acht, vooral bij het gebruik
van keukenmachines.
Het gebak is te licht aan de onderkant
Gebruik de volgende keer een donkere bakvorm voor het
bakken en plaats het gebak één richel lager of schakel tegen
het einde van het bakken de onderverwarming aan.
Gebak met een vochtige vulling, bijvoorbeeld kwarktaart,
is niet helemaal gaar.
Verlaag de volgende keer de temperatuur en verleng de
baktijd.
Waarschuwingen bij de tabel voor het bakken van gebak:
• De temperatuur is in intervallen aangegeven. Stel eerst de
• De baktijden zijn bij benadering aangegeven en kunnen
• De vetgedrukte gegevens vermelden de beste
• Het sterretje * betekent dat u de oven moet voorverwarmen.
Aanwijzingen voor gebruik, opstelling en aansluiting
van de richel, temperatuur en baktijd uit de tabel voor gebak
en vergeet uw eventuele oude ervaring, die u bij het gebruik
van andere ovens heeft opgedaan. De waarden in de tabel
voor het bakken van gebak zijn speciaal voor deze oven
vastgesteld en gecontroleerd.
bepaald soort gebak niet aantreft, kies dan de gegevens
voor een soortgelijk gebak.
voor het bakken van droog gebak, brood en biscuit.
(bruint) het gebak minder goed omdat deze warmte
weerkaatsen.
bijgeleverde bakblik gebruikt, moet u het rooster verwijderen.
de oven wanneer de gekozen temperatuur bereikt is, dat is
wanneer het controlelampje van de oven voor het eerst
uitgaat.
lagere temperatuur in en als het gebak niet bruin genoeg
wordt, verhoog de temperatuur dan de volgende keer.
onder verschillende omstandigheden afwijken.
verwarmingsmethode voor het soort gebak.
Advertenties
Inhoudsopgave
