Inhoudsopgave
Advertenties
Wanneer in de daarop volgende 10 minuten geen verdere instellingen volgen, dan
•
schakelt het apparaat automatisch over in de koelmodus en de compressor koelt
gedurende de volgende 10 minuten. Het roerwerk staat stil. Het koelproces wordt
met tussenpozen van 10 minuten voortgezet en na 60 minuten schakelt het
apparaat volledig uit.
Wanneer het roerwerk vóór het verlopen van de ingestelde tijd stopt met draaien,
•
schakel het apparaat dan met behulp van de START/STOP-knop handmatig uit.
De ijsbereiding is dan beëindigd.
Koppel het apparaat los van het lichtnet (haal de stekker eruit!) en maak de motor
•
en het deksel los van het apparaat. Let op de markeringen op het deksel.
Haal tot slot het roerwerk uit de ijsbeker.
•
Het ijs uit het apparaat halen en serveren
Haal de ijsbeker uit de koelcilinder en doe het ijs in een geschikte container of
•
ijscoupes.
VOORZICHTIG!
Gebruik uitsluitend een plastic of houten lepel voor het uitscheppen van het
ijs. Hiermee voorkomt u beschadiging van de ijsbeker!
Werk het ijs voordat u het serveert nog enige minuten door om de juiste consistentie
•
te bereiken.
Nadat het ijs eruit is geschept en de ijsbeker op kamertemperatuur is gekomen, kunt
•
u hem schoonmaken met warm water en een zacht doekje.
U kunt bevroren ijs in een afgesloten, geschikte container gedurende een bepaalde
•
tijd bewaren. Bij langere bewaring verliest het ijs aan smaak en kwaliteit. Na ca. één
tot twee weken verliest het ijs zijn structuur en is het niet meer vers.
Bewaar ijs bij een minimumtemperatuur van -12°C. Schrijf de productiedatum en het
•
soort ijs op de container.
VOORZICHTIG!
IJs vormt een goede voedingsbodem voor de ontwikkeling van bacteriën.
De ijsbereidingsmachine en de containers voor het bewaren van ijs moeten
onberispelijk schoon en droog worden bewaard. Ontdooid of half ontdooid ijs
nooit opnieuw invriezen!
- 122 -
Advertenties
Inhoudsopgave
