INHOUDSOPGAVE OVER DEZE HANDLEIDING VOORDAT U BEGINT Deze handleiding is een essentieel onderdeel van het product en moet Elk apparaat wordt onder bedrijfsomstandigheden getest en grondig na de installatie worden overhandigd aan de gebruiker en goed worden geïnspecteerd voor verzending. Vanaf het moment van verzending bewaard als naslagwerk.
BELANGRIJKE VEILIGHEIDSINSTRUCTIES ! Beoogd gebruik F Voeding • De dispenser is uitsluitend bedoeld voor binnengebruik. • Houd u aan de lokale voorschriften voor elektrische installaties bij het aansluiten. • Dit apparaat is bedoeld voor commercieel gebruik in restaurants en dergelijke. •...
SPECIFICATIES EN KENMERKEN 610 mm A. Aanraakscherm B. Spuitmond C. Spatplaat D. Bekerhouder E. Lekbak F. Voorpaneel 439 mm 325 mm AFMETINGEN TOEVOER VAN WATER ZONDER KOOLZUUR Breedte: 325 mm (12,8 inches) Min. doorstroomdruk: 0,137 MPa (20 PSIG) Diepte: 439 mm (17,3 inches) Max.
Algemeen systeemoverzicht Siroopleiding -leiding Leiding voor water zonder koolzuur Afvoerleiding Elektrisch Sodawaterleiding Retourleiding voor sodawater A. Watertoevoer B. CO -toevoer C. Hogedrukregelaar voor CO D. Verdeelstuk van lagedrukregelaar voor CO E. Contactdoos F. Zuil (dispenser) G. Recirculatie-eenheid H. Sirooppomp I. BIB-houders gewone siroop J.
Kijk voor het oplossen van storingen of assistentie op pagina 23 t/m 25. Wanneer het niet mogelijk blijkt om het apparaat weer werkend te krijgen, neem dan contact op met de dealer of met de klantenservice van Lancer. Zorg altijd dat u het model en serienummer bij de hand heeft wanneer u belt. INSTALLATIE...
Dispenser/Koeler installeren Til het apparaat voorzichtig op en maak met een schroevendraaier Breng onderaan de afvoer een pakking aan en bevestig dan de de montageplaat los van de zuil met lekbak. afvoerfitting weer aan de lekbak (deze had u in stap 2 verwijderd). Verwijder de afvoerfitting van de lekbak.
OPMERKING 11. Sluit de voedingskabel aan op het netsnoer en leid vervolgens het netsnoer naar de geaarde contactdoos. Het apparaat is zodanig ontworpen dat het kan worden ! WAARSCHUWING aangesloten op een extern koelsysteem of een extern ijsgekoeld systeem. Raadpleeg de specificaties en instructies SLUIT HET APPARAAT NOG NIET AAN OP DE GEAARDE van de fabrikant voor de installatie.
Pagina 9
Druk een van de bovenste borgklemmen op de binnenkant van 11. Controleer of alle Bag-in-Box siroop bevatten en of ze niet lekken. het voorpaneel in terwijl u het paneel naar voren trekt om het 12. Zet de overdrukklep op het externe koelsysteem open door de los te haken van de borgklem.
Pagina 10
19. Er verschijnt een toetsenblok. Voer hierop de pincode voor toegang tot het servicemenu in. OPMERKING Neem contact op met de Technische Ondersteuning van Lancer voor de pincode van het apparaat. 20. Druk in het servicemenu op de knop Onderhoud. A. Tabblad Reinigen B. Tot 4 reinigingsknoppen geselecteerd C.
Nieuwe merk-/smaakmodule toevoegen Om een nieuwe merk- of smaakmodule toe te voegen, moet de Druk op de knop Configureren onder een willekeurige module eerst worden geactiveerd. geactiveerde merk- of smaakmodule om de bijbehorende Configuratiepagina te openen. Druk in het servicemenu op de knop Configuratie. Druk helemaal links op het scherm op het tabblad Kleptype.
OPMERKING 10. Zodra een merk/smaak is geselecteerd voor een bepaalde module, Voor elk merk dat wordt geselecteerd, is al een drukt u op de knop Configuratie om terug te keren naar het standaardwatertype en ratio (mengverhouding) ingesteld. Configuratiescherm. Het watertype en de ratio (mengverhouding) kunnen zo nodig 11.
Merksiroopmodules kalibreren OPMERKING De siroopmodules op dit apparaat kunnen op twee manieren worden gekalibreerd. Door een bepaalde tijd te schenken en elke klep af te stellen met behulp van een maatglas, of door een siroopscheider en een verhoudingsbeker te gebruiken met een beoogde stroomsnelheid van 44 ml/s.
Pagina 14
19,56 Verhoudingsmaatbeker: Druk in het servicemenu op de knop Onderhoud. Monteer een Lancer siroopscheider (PN 05-3383) op de plaats van de spuitmond. Druk helemaal links op het scherm op het tabblad Kalibreren en druk op de knop Kalibreren voor de eerste merksiroopmodule.
Controleer of het sirooppeil gelijk staat met het waterpeil in Herhaal stap 7 en 8 als de stroomsnelheid van de merksiroop nog de verhoudingsbeker. Staan de niveaus van de geschonken verder moet worden afgesteld. siroop en water niet gelijk? Verwijder dan de beschermkap 10.
Gepland onderhoud • Houd de buitenkant van de dispenser (inclusief bekerhouder en lekbak) Indien nodig schoon met een schone, vochtige doek. • Verwijder de buitenste spuitmond en spoel deze goed uit in warm water. Gebruik GEEN zeep of schoonmaakmiddel. Dit geeft schuim en tast de smaak van het eindproduct aan.
Waterknoppen Druk in het servicemenu op Configuratie om vanuit het Zodra een waterknop naar een bepaalde watermodule is gesleept, Hoofdmenu toegang te krijgen tot de modules voor water met en/ verschijnt er een knop op het Hoofdmenu. of zonder koolzuur. Druk helemaal links op het scherm op het tabblad Waterknoppen.
Functie Uitverkocht Druk in het Servicemenu op de knop Uitverkocht. Druk in het servicemenu op de knop Configuratie. Stel voor specifieke merken handmatig de waarden Klaar, Uit, U kunt voor een specifiek merk de functie Auto Uitverkocht of Auto in. toevoegen door een van de ‘Uitverkocht’...
Maak een USB-station aan met daarop het gemaakte .brand bestand in een map met de naam “brands” zoals in onderstaande afbeelding. Sluit het USB-station aan op de poort van de Bridge Tower onder het bovenstuk van de zuil. Zodra de knop Merken groen wordt, zijn de bijgewerkte merken beschikbaar.
Zodra de knop Alle instellingen groen wordt, verwijdert u het USB- Sluit een leeg USB-station aan op de poort van de Bridge Tower station en sluit u het aan op een andere Bridge Tower.
• Apparatuur van Lancer (nieuw of gerenoveerd) wordt af fabriek gereinigd en ontsmet verzonden, conform de richtlijnen van de NSF. De gebruiker van de apparatuur moet zorgen voor regelmatig onderhoud zoals vermeld in deze handleiding en/of volgens de landelijke en lokale richtlijnen voor de volksgezondheid om ervoor te zorgen dat aan de vereisten voor correct gebruik en een goede hygiëne wordt voldaan.
Productleidingen reinigen en ontsmetten Koppel de productleidingen los van de BIB’s of andere Bereid de hierboven beschreven ontsmettingsvloeistof. producttoevoer. Leg de productleidingen in de ontsmettingsvloeistof en activeer alle Leg de productleidingen met de BIB-koppelstukken in een emmer kleppen om de leidingen te vullen met ontsmettingsmiddel. Laat dit met warm water.
Deze afbeelding verschijnt op Verbinding met aanraakscherm is verbroken Contact opnemen met de klantenservice van het scherm: Lancer voor meer informatie. Waterlek rond spuitmond. O-ring is beschadigd of ontbreekt. O-ring vervangen. Diverse lekkages Ruimte tussen onderdelen.
Pagina 24
PROBLEEM OORZAAK OPLOSSING Alleen waterafgifte; geen product; Sluitklep voor water of product op Afsluiter helemaal openzetten. of alleen productafgifte zonder water montageblok niet volledig open. Klep uit montageblok verwijderen, afsluiters iets Onjuiste of ontoereikende water- of openen en de water- en siroopstroom controleren. productstroom.
PROBLEEM OORZAAK OPLOSSING BIB-pomp werkt niet wanneer de Geen CO meer, CO niet ingeschakeld, of CO -toevoer vervangen, CO -toevoer schenkklep open is. druk te laag. inschakelen, of CO -druk instellen op 0,483-0,552 MPa (70-80 PSI) Geen siroop meer. Sirooptoevoer vervangen. BIB-koppelstuk niet goed vast.