Inhoudsopgave
Advertenties
Het kloppen van 300 g eiwit
Bewerkingstijd: ca. 5 minuten
Snelheidsstand: 3
TIP: Let er bij het kloppen van eiwit
beslist op dat de RVS mixbeker (E), de
mesinzet (2) en de roerbladen (N) ab-
soluut schoon en vetvrij zijn. Wanneer
er nog vetresten aanwezig zijn, dan
wordt het eiwit niet stijf.
Gebruik van het apparaat met
de geïntegreerde verwarmings-
functie
Let op! Bij het gebruik van
de verwarmingsfunctie
ontsnapt er hete stoom.
Verbrandingsgevaar!
Bij het openen van het
deksel ontsnapt hete stoom.
Verbrandingsgevaar!
De RVS mixbeker en de
beide deksels kunnen
tijdens het gebruik van de
verwarmingsfunctie zeer
heet worden en ook na het
uitschakelen van het
apparaat nog zeer heet
zijn. Gevaar voor verwon-
dingen.
Uw keukenmachine is uitgerust met
een verwarmingsfunctie, die het mo-
gelijk maakt om uw ingrediënten in
combinatie met de mix-/roerfunctie
32
te verwarmen of te koken. Houd reke-
ning met de volgende eigenschappen
van het apparaat in combinatie met
de verwarmingsfunctie.
Aanwijzing: Omdat water afhanke-
lijk van de luchtdruk bij ca. 100 °C
verdampt, kan de temperatuur in
de RVS mixbeker niet substantieel
hoger worden dan deze 100 °C, als
de mixbeker is gevuld met water
of vloeibare ingrediënten. Ook een
instelling op 120 °C kan daar om
natuurkundige redenen niets aan
veranderen. Bij het koken van water
zal daarom de aanduiding van de ac-
tuele temperatuur in de RVS mixbe-
ker de 100 °C niet of niet substantieel
overschrijden.
Uw apparaat beschikt over
een snelle opwarmfunctie en
daarmee over een relatief
korte opwarmtijd. Deze
opwarmfunctie is met name
geoptimaliseerd voor gemid-
delde tot hogere vulhoeveel-
heden. Afhankelijk van de
toestand van de betreffende
ingrediënten en met name de
hoeveelheid kan het bij
relatief geringe vulhoeveelhe-
den tijdens het verwarmings-
proces daarom in bepaalde
omstandigheden gebeuren
dat de bodem van de RVS
mixbeker een iets hogere
temperatuur bereikt dan de
ingestelde temperatuur. Bij
Advertenties
Inhoudsopgave
