Inhoudsopgave
Advertenties
Gebruik de diepe ovenschaal voor bereidingen op één steunhoogte.
Zet de diepe ovenschaal op het middelste niveau wanneer u de geventileerde functies
gebruikt. Wanneer u de functie STATISCH
Diepe
op het gewenste niveau.
ovenschaal
Zet de ovenschaal op het laatste niveau met de ovenschaal met rooster om bereidingen met
de GRILL-functie uit te voeren
Gebruik het rooster met ovenschaal om de braadsappen op te vangen.
Rooster voor
ovenschaal
aluminium schaaltje
vuurvaste schaal voor gebraden
vlees
preh = voorverwarming
Gerechten
Gnocchi alla romana
(voor 4 personen)
Lasagne (voor 4
personen)
Crêpes met ham en
ricotta
Gnocchi alla sorrentina
(voor 4 personen)
NB.: de bereidingstijd kan variëren op basis van de dikte, de lagen pasta en het gewenste bruine korstje.
1
Gebraden kalfsvlees
2
Kippendijen met room
Gepaneerde
kipkoteletten (dikte 1
cm)
1
Na 20 minuten afblussen met witte wijn, tijdens de bereiding van tijd tot tijd bedruipen met bouillon.
2
Na 20 minuten afblussen met brandy, tijdens de bereiding van tijd tot tijd bedruipen met bouillon. De room
10 minuten voor het einde van de bereiding toevoegen
Opmerking: draai het vlees om om het aan beide zijden bruin te laten worden.
De in de tabel weergegeven tijden zijn zonder de voorverwarmingstijden en zijn indicatief.
914779561/C
Gewicht
Functie
(kg)
0,6 - 0,8 GEVENTILEERD
0,6 - 0,7 GEVENTILEERD
6 st.
GEVENTILEERD
1,0 - 1,2 GEVENTILEERD
1,0
GEVENTILEERD
1,0
GEVENTILEERD
6 st.
GEVENTILEERD
GROENTE
gebruikt, plaats de diepe ovenschaal dan
.
taartvorm
bakpapier
Niveau
PASTA
4
3
5
4
VLEES
3
4
4
Temp.
Tijd
preh
(°C)
(minuten)
180
10 - 12
180
20
220
8
200
10 - 12
220
20
170
70
180
50
260
10 - 15
GEBRUIK - 183
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
Advertenties
Inhoudsopgave
