Het opslaan in de PerfectFresh-zone
De omstandigheden in de PerfectFresh-
zone zijn optimaal voor het bewaren
van fruit, groente, vis, vlees en melkpro-
ducten. De levensmiddelen blijven veel
langer vers en smaak en vitamines blij-
ven behouden.
In de PerfectFresh-zone wordt de tem-
peratuur automatisch geregeld. Zij ligt
tussen de 0 en 3 °C. Die temperaturen
zijn lager dan in een traditionele koelzo-
ne, maar voor levensmiddelen, die niet
gevoelig zijn voor kou is dit de optimale
bewaartemperatuur. De levensmiddelen
zijn bij deze temperatuur langer houd-
baar en blijven veel langer vers.
Bovendien kan de luchtvochtigheid in
de PerfectFresh-zone op de daar be-
waarde levensmiddelen afgestemd wor-
den. Een hoge luchtvochtigheid zorgt
ervoor dat de levensmiddelen hun eigen
vocht behouden en niet zo snel uitdro-
gen. Ze blijven langer knapperig en
vers.
Om levensmiddelen goed te kunnen
bewaren, is het van essentieel belang
dat ze zich in goede staat bevinden
wanneer u ze in de koelkast legt!
Neem de levensmiddelen ca. 30 tot 60
minuten voordat u ze gebruikt uit de
PerfectFresh-zone. Pas bij kamertem-
peratuur komen aroma en smaak tot
hun recht.
34
De PerfectFresh-zone bestaat
uit twee vakken:
– Het bovenste vak is het droogtevak.
Hier is de temperatuur 0 tot 3 °C, de
luchtvochtigheid is niet verhoogd..
U kunt hier vis, vlees, melkproducten
en allerhande levensmiddelen bewa-
ren, als ze maar verpakt zijn.
– Het onderste vak is het vochtvak (er
kunnen ook meerdere vochtvakken
zijn, al naar gelang het model). Ook in
dit vak heerst een temperatuur van 0
tot 3 °C. De luchtvochtigheid is hier
variabel. Aan de stand van de schuif-
regelaar is te zien of de luchtvochtig-
heid hier normaal is of verhoogd .
In het laatste geval kunt u hier groen-
te en fruit bewaren.