Inhoudsopgave
Advertenties
4.3 Mesinzetten met doorlopende snijvlakken (
i
Info
De gesneden levensmiddelen kunt u in de opvangbak bewaren als u deze afsluit met het praktische
vershouddeksel. De opvangbak kan zo als vershoudbak gebruikt worden: nu snijden, later gebruiken!
Let op!
Let er bij het inleggen van de mesinzetten op dat de enigszins afgeronde smalle delen van de mesin-
„
zetten goed aansluitend in het snij-kader liggen om te voorkomen dat ze scheef komen te zitten.
De messen zijn extreem scherp voor optimale snijresultaten. Let erop dat u de messen tijdens het ge-
„
bruik NIET met uw handen aanraakt.
Wij wijzen u erop dat met de mesinzetten geen harde levensmiddelen zoals (hele) winterpenen, bieten,
„
vruchten met pitten enz. gesneden zouden moeten worden. Appels, peren, perzikken, abrikozen enz.
alleen zonder de pitten snijden. Bananen, ananas, meloen, papaya, mango enz. alleen zonder de schil
snijden.
Let er bij gebruik van de mesinzetten op (vooral bij de XXL-mesinzetten) dat u niet teveel snijgoed in-
„
eens snijdt, omdat dit tot overbelasting en beschadiging van de messen zou kunnen leiden.
Tips
Om blokjes te snijden legt u het snijgoed plat op de mesinzet. Voor een aardappelsoep kunt u de
„
aardappelen biijvoorbeeld eerst in plakken snijden. U kunt meerdere plakken op elkaar leggen om
vervolgens de blokjes te snijden. Dit is ook mogelijk met bijvoorbeeld komkommers of courgette enz.
Om bijv. frites te snijden, zet u de aardappelen rechtop op de mesinzet. Op deze manier kunt u ook
„
lekkere frites snijden van bijvoorbeeld komkommer of appels om te dippen.
Vruchten of groenten met een schil, zoals paprika's, appels of peren zijn makkelijker te verwerken
„
wanneer u ze doorgesneden met de schil naar boven op de mesinzet legt (met de snijkant naar
beneden).
Gemakkelijk snijden door de juiste techniek te gebruiken: plaats uw goede hand (links voor linkshan-
„
digen, rechts voor rechtshandigen) buiten op het snijbovendeksel. Leg uw zwakkere hand midden op
het snijbovendeksel. Druk het nu krachtig naar beneden. Dat gaat sneller en gemakkelijker!
Dompel de mesinzetten vooraf in water. Vochtige messen snijden namelijk sneller en kosten u minder
„
kracht. Tijdens het snijden blijven de messen vochtig door het vocht van het snijgoed.
8
XXL-mesinzetten)
Plaats de XXL-mesinzet zoals beschreven bij punt 4.2. Plaats vervolgens
het losse stiftenraster (groot) in het snijbovendeksel en bevestig het
lange reinigingsrooster (zie "Plaatsen van de losse stiftenrasters").
Samen met het vaste stiftenraster ontstaat zo een doorlopend vlak
zodat u het snijvlak in zijn geheel kunt gebruiken.
Advertenties
Inhoudsopgave
