Gerelateerde Handleidingen voor Rheavendors Group eC PRO compact
Samenvatting van Inhoud voor Rheavendors Group eC PRO compact
- Pagina 1 eC PRO type: compact espresso INSTALLATIE- EN ONDERHOUDSHANDLEIDING Vertaling van de originele instructies MAN1010137 uitg. 03 d.d. 27-02-2017 ___________________________________ www.rheavendors.com...
- Pagina 2 eC PRO door Algemene Lees voordat u de automaat in gebruik neemt zorgvuldig deze informatie veiligheids- door om het goede en veilige gebruik ervan te helpen garanderen. informatie Op de volgende pagina's worden onderstaande symbolen gebruikt, die de volgende betekenissen hebben: ALGEMEEN: Als de tekst is gemarkeerd met dit symbool, wordt aanbevolen extra aandacht te besteden aan het uitvoeren van de beschreven procedures.
-
Pagina 3: Veiligheidsregels Voor Het Gebruik Van De Koffieautomaat
eC PRO door Veiligheidsregels voor het gebruik van de koffieautomaat Besteed speciale aandacht aan de hoofdstukken en paragrafen die zijn gemarkeerd met waarschuwingssymbolen; houd u strikt aan de regels die betrekking hebben op de veiligheid van de beheerder en de gebruikers. De koffieautomaat mag worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door mensen met een lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke beperking of die niet over alle noodzakelijke ervaring en kennis... - Pagina 4 eC PRO door Dit symbool betekent dat het verboden is de koffieautomaat af te voeren bij het restafval, en dat het verplicht is de koffieautomaat gescheiden af te voeren om nadelige gevolgen voor het milieu en de volksgezondheid te voorkomen. Houd u te allen tijde aan de bepalingen van de richtlijn van het Europees Parlement (2012/19/EU).
-
Pagina 5: Restrisico's
eC PRO door Restrisico's Een restrisico is een potentieel gevaar dat niet kan worden weggenomen en dat blijft bestaan, ondanks alle voorzorgsmaatregelen zijn genomen, aangezien het samenhangt met de intrinsieke kenmerken van het product, en omvat ook niet- identificeerbare risico's. hieronder genoemde handelingen... -
Pagina 6: Algemene Garantiebepalingen
eC PRO door algemene Deze voorwaarden zijn van toepassing op de verplichtingen van garantiebepalingen Rheavendors Industries S.p.A. met betrekking tot garantie en reparaties. Andere voorwaarden, hetzij mondeling of schriftelijk, zijn niet van toepassing, met inbegrip van voorwaarden die zijn opgenomen in de inkooporders van de koper, indien deze niet uitdrukkelijk geaccepteerd en ondertekend zijn door Rheavendors Industries S.p.A.. -
Pagina 7: Conformiteitsverklaring
eC PRO door Conformiteits- Rheavendors Industries S.p.A. verklaart dat deze drankenautomaat (*) = met modem verklaring is ontworpen en geproduceerd conform de volgende richtlijnen en veiligheidsnormen: Richtlijnen: 2014/30/UE; 2006/42/EC; 2014/68/UE; 2014/53/UE (*); 2011/65/EC (RoHS); 2012/19/EC (RAEE); Regelgeving : 1907/2006/EC (REACH); 1935/2004/EC; Normen: SAFETY: EN 60335-1: 2012 ;... - Pagina 8 eC PRO door inhoudsopgave legenda pagina 09 inleiding pagina 09 technische specificaties pagina 10 configuraties pagina 12 overzicht pagina 13 voorbereidingen pagina 21 aansluitingen pagina 22 installatie en eerste ingebruikname pagina 23 programmering pagina 26 parameters pagina 39 problemen oplossen pagina 42 onderhoud pagina 45...
-
Pagina 9: Inleiding
eC PRO door legenda Enkele algemene instructies voor gebruik deze handleiding: 01.01. afkortingen en pictogrammen doseercyclus van dranken op basis van instantproducten en koffiebonen machines met interne watertank machines met externe watertoevoer = mixer voor het mengen van het instantproduct met water VSF = spoed van het wormwiel in de instantcontainer antiklonterveer voor containers met instantproduct... - Pagina 10 eC PRO door technische specificaties 03.01. afmetingen hoogte: 560 mm hoogte (inclusief geopende wateropvulklep): 625 mm breedte: 315 mm diepte: 530 mm diepte (met open deur): 780 mm 03.02. gewicht 26 kg waarden en aanduidingen voor standaardmachine kijk altijd naar het serienummer op het etiket zie 02.03.
- Pagina 11 eC PRO door 03.20. instantcontainers Max. twee voor instantproducten, afhankelijk machineconfiguratie; enkele (55 mm) of dubbele (110 mm) breedte; wormwielen met een spoed van 9 mm of 18 mm; met mixer en antiklonterveer, indien aanwezig in de configuratie en met standaard of kortere instantuitloop (zie 05.23.).
- Pagina 12 eC PRO door configuraties 04.01. verkrijgbaar talrijke configuraties; typeaanduiding machine maakt gebruik configuratiecodes aan de hand van enkele categorieën waarvan hieronder een voorbeeld wordt gegeven. a. instantcontainers aantal instantproducten en koffiebonen: eC PRO E/3 b. watertoevoer - extern, via het inlaatventiel in de toevoerleiding: eC PRO E/3 R eC PRO E/3 A - intern, uit de inwendige tank naar de koffieautomaat:...
-
Pagina 13: Overzicht
eC PRO door overzicht espresso deksel 05.13. deurschakelaar 05.13. servicesleutel 05.24. 05.23. wateropvulklep container voor instantproduct 05.23. koffiebonencontainer beschermkap 05.15. flash key-behuizing 05.21. maler 05.14. interne toets (PROG) 05.23. instantcontainer -uitloop met afsluiting 05.17. 05.05. koffiezetgroep deurslot 05.27. uitgifte slanghouder 05.33. - Pagina 14 eC PRO door 05.25. productmotor 05.29. behuizing afzuiglade 05.21. maler 05.35. water 1 05.35. heet water 05.18. koffiezetgroep aanwezigheids- schakelaar 05.28. mengmotor 05.19. verwarmingselement koffiezetgroep 05.06. zetgroep restwaterafvoer 05.06. niveausensors 05.25. productmotor 05.23. koffiecontainer aanwezigheidsschakelaar 05.21. maler MAN1010137 uitg. 03 d.d. 27-02-2017 paginanr.
- Pagina 15 eC PRO door 05.01. algemene De Rhea eC PRO koffieautomaat is specifiek ontworpen als een informatie automaat die gemakkelijk in het gebruik is voor alle gebruikers. Er zijn geen specifieke vaardigheden voor nodig om dranken te bereiden. De koffieautomaat doseert dranken door instantproducten en water te mengen bij de juiste temperatuur.
- Pagina 16 eC PRO door 05.14. interne toets De toets die toegang geeft tot de programmeringsmodus van de (PROG) machine bevindt zich op de oranje beschermkap in de deur. 05.15. behuizing Flash keys voor de programmering bevinden zich in de kap in de RheAction-sleutel deur (zie 09.06.).
- Pagina 17 eC PRO door 05.25. productmotors Zij draaien de wormwielen in de containers met instantproducten, om de voor de selectie benodigde hoeveelheid product in de mengbekers te doseren. 05.26. mengbekers mengbekers mixer worden gedoseerde instantproducten gemengd met water. De schoepen van de mixermotor mengen het geheel bij de bodem, en de drank verlaat de mengbekers naar de uitgifte via een silicone slang.
- Pagina 18 eC PRO door let op Deze onderdelen kunnen zeer heet zijn, zelfs als de machine is uitgeschakeld. 05.35. pomp drukboiler Een vibratiepomp met een omloopleiding pompt water naar het EV- kleppenblok voor instantproducten en naar de driewegklep voor espresso. 05.36. drukboiler Drukboiler compleet met een temperatuursonde en clicsons ter beveiliging.
- Pagina 19 eC PRO door 05.37. elektronica 05.37.a. Centrale Het CPU-bord stuurt de werking van de machine aan. Hierop zijn verwerkingseenheid de machineprogramma's opgeslagen. Het bord is bevestigd op het (CPU) frame. temperatuursondekabel machinebedrading gescheiden, zodat de sonde eenvoudig kan worden verwijderd. temperatuur- DL5 - led van sondeaansluiting...
- Pagina 20 eC PRO door 05.38. software De software die geïnstalleerd is in de eC PRO kan worden onderverdeeld in twee verschillende hoofdstukken, genaamd: - master Deze software bepaalt de machinecycli, de koppelingen tussen de functies, de volgorde waarin bewerkingen worden uitgevoerd. Deze software kan niet worden aangepast door de beheerder, maar kan worden vervangen in de CPU met behulp van een flash key en RheAction (zie 09.06.
-
Pagina 21: Voorbereidingen
eC PRO door voorbereidingen 06.01. hanteren De koffieautomaat mag alleen worden vervoerd, gehanteerd en geplaatst door bekwaam, getraind personeel. Tijdens het hanteren mag de machine nooit gekanteld worden. Let op de pijlen op de verpakking. let op Hanteer de machine zorgvuldig, om te voorkomen dat het bevoegde personeel letsel oploopt. - Pagina 22 eC PRO door aansluitingen 07.01. water Controleer of het water dat gebruikt wordt voor de koffieautomaat geschikt is voor menselijke consumptie (drinkwater). Controleer of er geen sprake is van onzuiverheden, en controleer de hardheid van het water. Neem indien nodig contact op met een analyselaboratorium.
- Pagina 23 eC PRO door installatie en eerste ingebruikname 08.01. inleiding Na het uitpakken, plaatsen en aansluiten van de machine op het elektriciteitsnet en op de waterleiding, doet u het volgende: was uw handen grondig met water en zeep voordat u de machine en de producten hanteert.
- Pagina 24 eC PRO door 08.03. reinigen Door vervoers-, opslag- en installatie-omstandigheden kan de machine niet onmiddellijk worden gebruikt. Aanbevolen wordt een volledige reinigingscyclus uit te voren voordat de machine in gebruik wordt genomen. Druk op de programmeringstoets (zie 05.14.). Op de display knipperen de volgende berichten: 1= PROGRAMMEREN 3=TEST UITGIFTE let op...
- Pagina 25 eC PRO door Bereid een chloorhoudende antibacteriële reinigingsoplossing voor 08.04. volgens de bij het product geleverde instructies. Verwijder en dompel volgende onderdelen oplossing: instantcontainers die u hebt gedemonteerd, de bakken van de mixers, de mengschoepen en de silicone slangen waarmee de uitgifte producten plaatsvindt.
- Pagina 26 eC PRO door programmering De koffieautomaat wordt geprogrammeerd aan de hand van parameters die als standaard worden beschouwd voor de specifieke vereiste configuratie. Waarden die de samenstelling van recepten vormen – opgeslagen in het geheugen van het CPU-board – stellen de gebruiker in staat dranken te selecteren zonder dat de installateur speciale programma's hoeft in te stellen.
- Pagina 27 eC PRO door PROGRAMMERING 09.01.l. klok om de datum en tijd van de machine in te stellen; KLOK REGISTRATIE 09.01.m. buiten gebruik om een storing uit te lezen die zich heeft voorgedaan; BUITEN GEBRUIK 09.01.n. product- om productuitgiftecycli te controleren en in te stellen; PROGRAMMERING hoeveelh.
- Pagina 28 eC PRO door Als de tijd die u hebt geprogrammeerd afwijkt van nul, wordt de start vertraging motor van product N geactiveerd na het verstrijken van de PRODUCT N vertragingstijd die u hebt ingesteld. De vertragingstijd wordt vergroot of verkleind door op de toetsen “4” en “5” te drukken. De draaitijd van de productmotor kan één of twee maal tijdens de aantal pauzes: doseercyclus kort worden onderbroken (0 = geen pauze);...
- Pagina 29 eC PRO door om de selectie N keer automatisch te herhalen en drank in een 0=geen n:00 groot volume te produceren (kan); naam selectie druk op “4” en “5” om de naam te selecteren van de tijdens het doseren weer te geven drank; de opties staan hieronder: ------- n:00 - “standaard”, de display geeft “drank N wordt bereid”...
- Pagina 30 eC PRO door 09.01.b. prijzen Druk op “2” om het volgende weer te geven: PRIJS N Aan elke selectie kan een verkoopprijs worden toegekend; gebruik 0.00 “4” en “5” om het bedrag te wijzigen en “2” om door de prijsregels heen te lopen.
- Pagina 31 eC PRO door - Ventilator duur: om te bepalen hoeveel minuten na de laatste ventilator duur doseercyclus de waterdampventilator actief blijft. min. - Signaleringstijd: signaal klinkt einde elke Signal. tijd machinefunctie. - Aantal decimalen: om te bepalen met hoeveel decimalen rekening aantal decimalen wordt gehouden bij het vergelijken van de selectieprijs en het geld dat u hebt ingeworpen.
- Pagina 32 eC PRO door 09.01.h. Dit menu is bedoeld om de hoeveelheden van de selecties die zijn verkoopgegevens uitgevoerd door machine verzamelen: namen zijn toegewezen aan de hand van de EVA-TDS-norm: - VA 102 TOTALE AFNAME totaal aantal uitgiften (parameter kan niet worden gereset); - VA 104 DEELTELLING aantal uitgiften sinds de reset;...
-
Pagina 33: Reiniging
eC PRO door 09.01.i. MDB Druk op “2” om de variabelen weer te geven die nodig zijn voor het MDB-protocol. Aangezien in de eC PRO geen betalingssystemen kunnen worden geplaatst wisselgeld teruggeven, zullen sommige van deze variabelen niet ter zake doen, ook al zijn ze wel beschikbaar. - Pagina 34 eC PRO door 09.01.m. buiten gebruik Om een registratie weer te geven van de twintig laatste fouten die n. N uit NN zich in de machine hebben voorgedaan. Druk op toets “2” om de uu:mm dd-mm-jjjj lijst te doorlopen en op “4” om de registratie te resetten (zie 11.). 09.01.n.
- Pagina 35 eC PRO door 09.01.q. afstellen Met betrekking tot de instellingen uit 09.01.a: motoren - De draaitijd van elke afzonderlijke productmotor kan worden afstellen motor N gewijzigd (toets “4” en “5”) met +/- 30%. De wijziging heeft +00 % invloed op alle activeringen van de productmotors voor alle selecties.
- Pagina 36 eC PRO door kalibr. motor N Voor elke container instantproduct hoeveelheid g/sec. geleverde grammen worden ingesteld per seconde (toets “4” en “5”). product N gebruikt 09.01.s. uitlezen Geef de gedeeltelijke en de volledige hoeveelheid van het Gedeelte. g. product flux geleverde product weer.
- Pagina 37 eC PRO door 09.07. programmeringsschema programmering 1. PROG toets n werking koffiewater espr. koffievolgorde totaal druk koffiezetgroep programmering product n gedeelte niet in gebruik start vertraging product n aantal pauzes: voorkeuzeknop tijd koffiemaler tijd na voortrekken pr.LM zie details 10.02. prijzen prijs n water tijd n...
- Pagina 38 eC PRO door 09.07. programmeringsschema 1. PROG toets n werking klok maand jaar dag van de week start fn eind fn schakelt in..uitschakelen kilowatturen reinigen buiten gebruik n. NN uit NN dd mm jj producthoev. producthoev. n prod. n waarschuwing stop prod.
- Pagina 39 eC PRO door parameters De volgende tabellen bieden informatie over de programmeerbare parameters van de eC PRO software. Tenzij anders aangegeven, staan de numerieke tijdswaarden van apparaten voor tienden van een seconde (27 staat bijvoorbeeld voor 2 seconden en 7 tienden van een seconde).
- Pagina 40 eC PRO door 10.02. LM selectie eC PRO kan Latte Macchiato produceren, een drank die bestaat uit melk en koffie, in verschillend gekleurde lagen geserveerd in een beker. De lagen bestaan veelal uit melk, koffie en melk. Zie voor het verkrijgen van deze drank de specifieke instructies, genaamd “LM doseercyclus”.
- Pagina 41 eC PRO door 10.03. limieten De tabel geeft de minimum- en maximumwaarden die u aan programmeerbare variabelen kunt toewijzen. eenh. esp koffiewater 0 = geen espresso; product sec. 0 = geen product; product start vertraging sec. 0 = geen vertraging; aantal productpauzes 0 = geen pauze;...
- Pagina 42 eC PRO door problemen oplossen Elke gebeurtenis die plaatsvindt tijdens het bedienen van een machine kan de werking ervan geheel of gedeeltelijk beïnvloeden. Om de beheerder de normale werking van de koffieautomaat te helpen herstellen, toont de display de foutcode als een afkorting, die aanduidt wat het probleem is, en ondersteuning biedt bij het herstellen van het probleem.
- Pagina 43 eC PRO door OFF 2 betaalsysteem protocol OFF 2 E executive Geen communicatie tussen het betaalsysteem en de CPU van de OFF 2 M koffieautomaat. Dit kan worden veroorzaakt door een verkeerde voeding, OFF 2 P parallel verkeerde programmering of een storing in het betaalsysteem. OFF 3 lekbak Het contact dat het vloeistofpeil in de lekbak regelt is gesloten vanwege...
- Pagina 44 eC PRO door OFF 10 EAROM Opgeslagen gegevens zijn niet consequent (lees- of schrijffout) en de algehele werking van de koffieautomaat kan anders zijn dan verwacht. OFF 14 watertoevoerleiding OFF 14 B drukboiler Als het water na zes doseercycli niet wordt aangevuld, wordt error 14 weergegeven.
-
Pagina 45: Onderhoud
eC PRO door onderhoud koffieautomaat heeft geen speciale onderhoudsprocedure. machine echter regelmatig zorgvuldig reinigt, helpt dit de prestaties van de machine constant te houden, storingen te voorkomen en zorgt u voor dranken van hoge kwaliteit. De reinigingsfrequentie is grotendeels afhankelijk van het aantal doseercycli en de hardheid van het water (gebruik waterontharder) moet... - Pagina 46 eC PRO door 12.01. wekelijks Schakel machine uit; neem voedingskabel wandcontactdoos en controleer deze zorgvuldig op tekenen van slijtage. Controleer de stevigheid en juistheid van de interne elektrische aansluitingen en wateraansluitingen. lekbak Verwijder de lekbak (a), verwijder het bovenste rooster en spoel deze met een ruimte hoeveelheid water;...
- Pagina 47 eC PRO door 12.02. maandelijks Naast het uitvoeren van de taken die al zijn beschreven in hoofdstuk 12.01. wekelijks, wordt het ook aanbevolen het volgende te doen: doseersysteem Demonteer alle componenten van het doseersysteem: - afzuiglade (f) - waterdoseerring (g) - mengbeker (h) - mixer (l) - doseerbuizen (m)
- Pagina 48 eC PRO door 12.03. jaarlijks doseersysteem Vervang de pakking aan de onderzijde van de mengbeker van de mixer; verwijder de schoepen van de mixermotor door eraan te trekken. Vervang de pakking van de as van mixermotor. instantcontainer Verwijder de instantcontainers uit de machine; leeg ze, demonteer ze verder en was ze zorgvuldig zoals beschreven in hoofdstuk “12.02.
-
Pagina 49: Open De Deur En Verwijder De Oranje Kap Door De Twee
eC PRO door hoe u het volgende doet… 13.01. Een espresso- parameters kwaliteit hoeveelheid drank doseren espressodrank bepalen zijn: - de temperatuur en hoeveelheid van het percolatiewater; - de fijnheid van de gemalen koffie; - de hoeveelheid gemalen koffie; - de compressie van de gemalen koffie; - de eigenschappen van de koffiebonen;... - Pagina 50 eC PRO door 13.04. de koffie-afvalbak Na het openen van de deur en het verwijderen van de lekbak, trekt legen u de linkerkant van de lade naar voren en verwijdert u de lade; let op de plek van de watertoevoerslang van de koffiezetgroep. 13.05.
- Pagina 51 eC PRO door 13.15. de snelheid van De draaisnelheid van de motoren van de productmixers kan worden zie 09.01.a. mixers instellen ingesteld tussen 15.000 r.p.m. en 5.000 r.p.m.. De drankkwaliteit van instantproducten is sterk afhankelijk van de werking van de schoepen van de mixers: instantproductbare chocolademelk vereist gewoonlijk een lange mengtijd bij maximale snelheid om op te lossen in water, terwijl instantproductthee niet wordt gemengd om...
- Pagina 52 hydraulisch schema...