Inhoudsopgave
Advertenties
SANTOS: Handleiding MBT gebruik en onderhoud
CENTRIFUGE N°50 met mand
• Dankzij de stevige constructie (de samenstellende onderdelen zijn van gegoten
aluminium en van RVS plaat 18/10), is deze centrifuge bijzonder geschikt voor het
maken van sap, puree en sausjes op basis van fruit of groente door professionals
in de volgende sectoren :
Restaurants, Pizzeria's, Snackbars, cafetaria's, themarestaurants..
• De centrifuge is voorzien van een krachtige motor die de draaiing van een
centrifugeermand aandrijft.
• Centrifugeermand : Het actieve en filtrerende deel van de mand is van RVS, het
onderste deel van de mand verzorgt de aandrijving en de vergrendeling en is van
plastic geschikt voor toepassingen in de voedingssector.
• Kuip van diepgetrokken roestvrij staal 18/10 met een tuit van roestvrij staal om het
sap van de producten op te vangen en te sturen.
GEBRUIK VAN HET APPARAAT
STARTEN :
Montage en voorbereiding :
1. De kuip (4) monteren op de centreerinrichting van de kuip (7), er hierbij goed op
letten dat het schenktuitje van het sap naar behoren wordt geplaatst in de hiervoor
voorziene opening aan de voorzijde van de kuipcentreerinrichting, figuur 4.
2. De mand met toebehoren (5) plaatsen in de kuip (4), controleren of hij naar
behoren is geplaatst op de aandrijver (16). Dit geschiedt normaal gesproken
automatisch dankzij de zwaartekracht maar het is altijd nuttig de stand van de mand
in de kuip te controleren als men bijna klaar is met het monteren . Figuur 5.
3. Het deksel (2) monteren op de kuip (4), hierbij controleren, als het deksel op de
kuip vastgeklipt is, of de afvoer van het deksel samenvalt met de afvoer van de kuip.
Figuur 6.
4. De spandelen van het deksel draaien naar de invoergoot toe met de spanhendel
(1) naar boven gericht, tot boven de twee inkepingen die aan de zijkanten van het
deksel (2) zijn aangebracht. Figuur 7.
5. Dan de spanhendel (1) naar beneden draaien zodat het deksel (2) vastgeklemd
wordt. Figuur 8.
6. De fruitstamper (3) plaatsen in de invoergoot van het deksel (2) en controleren
op de onderkant van de flens van de stamper drukt tegen de bovenkant van de
invoergoot van het deksel.
7. De vruchtvleeshouder (6) op de juiste plaats aanbrengen ten opzichte van de
afvoer van het deksel (2), de kuip (4) en het voetstuk van de machine (8).
8. De steker van het netsnoer (10) aansluiten op de contactdoos van uw stroomnet.
9. De fruitstamper (3) uit de invoergoot van het deksel (2) halen.
98150 NL 5.1 - 01 2022
7 / 20
www.santos.fr
Advertenties
Inhoudsopgave
