Inhoudsopgave
Advertenties
Vervolg tabel vorige pagina
Eten
Kip
Vis
Weekdieren
Rundvlees, gerijpt in vacu-
üm
Melkproducten (yoghurt,
zure room, boter, zachte
kaas, kaasspreads,...)
Biet
Broccoli
Kool, vroege
Wortel, rijp
Sla, winter
Knoflook
Koolraap
Kool, Chinese
Kool, late
Wortel
Bloemkool
Selderij, gewoon
Snijbiet
Radicchio
MaÏs
Prei
Paddestoelen
Peterselie
Pastinaak
Rettich, winter
Mierikswortel
Bloemkool
Ui
Asperges
Doperwten
Groente, gesneden
Spruitjes
Kruisbes
Komkommer
34
Optimale bewaar-
Optimale vochtig-
temperatuur (°C)
heid voor bewa-
ren (%)
0 tot 4
95
0 tot 4
95
0 tot 4
95
1,5
95
2 tot 4
95
0
95
0
95-100
0
98-100
0
98-100
0
95-100
0
65-70
0
98-100
0
95-100
0
98-100
0
95-100
0
95-98
0
98-100
0
95-100
0
95-100
0
95-98
0
95-100
0
95
0
95-100
0
98-100
0
95-100
0
98-100
0 tot 2
90-95
0 tot 2
65-70
0 tot 2
95-100
0 tot 2
95-98
0 tot 2
90-95
0 tot 2
90-95
0 tot 2
90-95
4 tot 10
95
Geraamde houdbaarheid
3 dagen
3 tot 10 dagen
2 dagen
16 weken
7 tot 10 dagen
3 tot 5 maanden
10 tot 14 dagen
3 tot 6 weken
4 tot 5 maanden
2 tot 3 weken
6 tot 7 maanden
2 tot 3 maanden
2 tot 3 maanden
3 tot 4 maanden
2 weken
2 tot 4 weken
2 tot 3 maanden
10 tot 14 dagen
2 tot 4 weken
5 tot 8 dagen
2 tot 3 maanden
3 tot 4 dagen
2 tot 3 dagen
4 tot 6 maanden
2 tot 4 maanden
10 tot 12 maanden
2 tot 4 weken
6 tot 7 maanden
2 tot 3 weken
1 tot 2 weken
tot 5 dagen
1 tot 2 weken
3 tot 4 weken
10 tot 14 dagen
Advertenties
Inhoudsopgave
