Inhoudsopgave
Advertenties
Bakvormen
Aanwijzing. Het meest geschikt zijn donkere metalen
bakvormen.
Gebak in vormen
Cake, eenvoudig
Cake, fijn (bijv. zandtaart)
Taartbodem van roerdeeg
Vruchtentaart fijn, roerdeeg
Biscuitbodem, 2 eieren
Biscuittaart, 6 eieren, voorver-
warmen
Bodem zandtaartdeeg met rand donkere springvorm**
Vruchten- of kwarktaart met
bodem van zandtaartdeeg*
Zwitserse vruchtentaart
Tulband
Notentaart
Pizza, dunne bodem, weinig
bedekking, voorverwarmen
Hartig gebak
* Gebak ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
** in de braadslede plaatsen.
Gebak in de braadslede
Roerdeeg met droge bedekking
Roerdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Gistdeeg met droge bedekking
Gistdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Zandtaartdeeg met droge bedekking
Zandtaartdeeg met vochtige bedekking
(vruchten)
Zwitserse vruchtentaart
Biscuitrol, voorverwarmen
Broodvlecht van 500 g bloem
Kerststol van 500 g bloem
Kerststol van 1 kg bloem
Strudel, zoet
Pizza
Flammkuchen, voorverwarmen
Klein gebak
Koekjes
Bitterkoekjes
Schuimgebak
Toebehoren
Hoogte
Krans-/rechthoekige
1
vorm
Krans-/rechthoekige
1
vorm
Vorm vruchtentaartbo-
2
dem
Springvorm/tulband-
1
vorm
Vorm vruchtentaartbo-
1
dem
donkere springvorm
1
1
donkere springvorm
2
donkere springvorm
1
Tulbandvorm
1
donkere springvorm
1
ronde pizzaplaat
1
donkere springvorm**
1
Toebehoren
Hoogte
Braadslede
2
Braadslede
1
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
1
Braadslede
1
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
2
Braadslede
1
Braadslede
1
Braadslede
2
Toebehoren
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Verwar-
Temperatuur
mings-
°C
methode
160-180
3
150-170
%
160-180
3
160-180
3
150-160
%
170-180
%
170-190
%
160-170
3
190-200
%
160-180
3
170-180
3
220-240
%
180-190
%
Verwar-
Tempera-
mings-
tuur °C
methode
160-180
%
160-180
3
170-190
%
170-190
%
160-180
%
160-180
%
190-200
%
170-190
%
160-180
%
150-170
%
140-150
3
190-210
3
210-230
%
240-250
%
Hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
2
%
2
%
2
%
Magnetronver-
Tijdsduur in
mogen in watt
minuten
90 W
30-40
-
60-80
-
25-35
90 W
30-40
-
20-25
-
30-40
-
30-40
180 W
30-40
-
40-50
90 W
30-40
90 W
35-45
-
15-20
-
50-60
Magnetronvermo-
Tijdsduur in
gen in watt
minuten
-
25-35
90 W
30-40
-
35-45
-
45-55
-
25-35
-
50-60
-
40-50
-
10-20
-
40-50
-
60-70
-
65-75
180 W
30-40
-
25-35
-
15-20
Temperatuur °C
Tijdsduur in
minuten
150-170
20-30
120-140
35-45
80-100
90-110
23
Advertenties
Inhoudsopgave
