Inhoudsopgave
Advertenties
Circulatie + ventilator
Met de combinatie van de
ventilator en het luchtcirculatie
element (ingebouwd in de
ovenruimte) kan verschillend
voedsel op meerdere vlakken
bereid worden waarvoor dezelfde
temperatuur en hetzelfde type van
bereiding nodig is. De
warmeluchtcirculatie verzekert een
onmiddellijke en uniforme verdeling
van de warmte. Het zal
bijvoorbeeld mogelijk zijn om
gelijktijdig (op meerdere vlakken)
vis, groenten en koekjes klaar te
maken, zonder dat de geur en de
smaak gemengd zullen worden.
Eco
Deze functie is vooral geschikt voor
bereiding op één plaat met een
laag energieverbruik.
Aanbevolen voor alle soorten
voedsel, behalve gerechten waarbij
veel vocht vrijkomt (zoals groenten).
Om maximale energiebesparing te
behalen en de bereidingstijden te
verkorten, wordt aanbevolen om
het voedsel in de oven te zetten
zonder de oven voor te verwarmen.
Doe de deur niet open tijdens de
bereiding wanneer u de ECO-
functie gebruikt.
Bereidings- (en voorverwarmings-)
tijden zijn langer bij de ECO-
functie.
Gebruik
De ECO-functie is een delicatie
bereidingsfunctie en wordt
aanbevolen voor voedsel dat
geschikt is voor temperaturen
onder de 210 °C; kies een
andere functie als u het voedsel bij
hogere temperaturen wilt
bereiden.
Vapor Clean
Deze functie vergemakkelijkt het
schoonmaken aan de hand van
stoom afkomstig van een kleine
hoeveelheid water in de daartoe
voorziene houder op de bodem.
3.5 Kooktips
Algemeen advies
• Gebruik de geventileerde functie om
een gelijkmatige bereiding te bekomen
op verschillende niveaus.
• Het is niet mogelijk om de kooktijden te
verkorten door de temperatuur te
verhogen (het voedsel zou aan de
buitenkant goed gebakken kunnen zijn,
maar binnenin minder).
Advies voor het bereiden van
vleesgerechten
• De kooktijden hangen af van de dikte en
van de kwaliteit van het voedsel, en van
de smaak van de consument.
• Gebruik een vleesthermometer voor
gebraad, of druk met een lepel op het
gebraad. Als het gebraad stevig
aanvoelt is het klaar, anders moet de
bereiding nog een aantal minuten
doorgaan.
165
Advertenties
Inhoudsopgave
