Inhoudsopgave
Advertenties
overzichtstabellen
overzichtstabel braden
Recept
Turbo
Vlees (1,5 kg)
Temperatuur °C
Kalfsvlees
Kalfsfricandeau
150 - 160
Kalfsrollade
150 - 160
Gevulde kalfsborst
150 - 160
Rundvlees
Ossehaas
200 - 210
Rosbief
200 - 220
Lenderollade
150 - 160
Ribrollade
150 - 160
Staartstuk
150 - 160
Varkensvlees
Varkensfricandeau
150 - 160
Varkenslenderollade
150 - 160
Doorregen rollade
150 - 160
Lamsvlees
Lamsbout roze
150 - 160
Lamsbout gaar
150 - 160
Lamsrollade
150 - 160
Lamsschouder
150 - 160
Gevogelte 1 kg
Kip
160 - 170
Babykalkoen (2 - 3 kg)
160 - 170
Eend (wild)
160 - 170
Wild
Haas
160 - 170
Konijn
160 - 170
Per 500 gram meer, 15 - 20 minuten langere braadtijd. Platte, dunne stukken hebben gemiddeld 5 minuten per kg
minder braadtijd nodig, dan dikke of opgerolde stukken vlees.
NL 22
NL 22
NL 22
NL 22
Infra
Richel
Temperatuur °C
Richel
2/3
170 - 180
2/3
2/3
170 - 180
2/3
2/3
170 - 180
2/3
2/3
220 - 230
2/3
2/3
220 - 240
2/3
2/3
170 - 180
2/3
2/3
170 - 180
2/3
2/3
170 - 180
2/3
2/3
170 - 180
2/3
2/3
170 - 180
2/3
2/3
170 - 180
2/3
90 - 100
2/3
200
2/3
2/3
170 - 180
2/3
85 - 100
2/3
170 - 180
2/3
95 - 110
2/3
170 - 180
2/3
95 - 110
2
170 - 180
2
1
170 - 180
1
120 - 180
2/3
170 - 180
2/3
2/3
170 - 180
2/3
110 - 120
2/3
170 - 180
2/3
90 - 120
overzichtstabellen
overzichtstabel grillen
Recept
Tijd
min.
Karbonade
Lamskoteletje
55 - 65
Saucijs
80 - 90
Hamburger
80 - 90
Sjaslik
Visfilet (dun)
20 - 25
Vis (moot)
30 - 35
Toast
55 - 65
Toast, belegd
85 - 95
Kip (1 kg)
35 - 45
Varkensrollade (1 kg)
Runderrollade (1 kg)
80 - 90
80 - 90
Draai de gerechten om als de helft van de grilltijd verstreken is.
*
Afhankelijk van de gewenste bruining kunt u de temperatuur hoger of lager instellen.
50 - 60
50 - 60
50 - 60
Vlakgrillen
Grill met draaispit
Temperatuur °C*
Richel
Temperatuur °C*
200
7
-
200
7
-
200
6
-
200
7
-
200
7
-
200
7
-
200
7
-
200
7
-
200
6
-
-
-
200
-
-
200
-
-
200
Tijd
Richel
min.
2/3
12 - 16
2/3
7 - 8
2/3
16 - 20
2/3
14 - 17
2/3
6 - 10
2/3
8 - 10
2/3
10 - 15
2/3
2 - 4
2/3
4 - 5
-
60 - 70
-
65 - 75
-
45 - 55
NL 23
Advertenties
Inhoudsopgave
