Inhoudsopgave
Advertenties
ACCESSOIRES
Big Green Egg onderscheidt zich niet alleen door de mogelijk
heden en uitmuntende kwaliteit van de 'EGG's' zelf. Het
uitgebreide assortiment aan accessoires is minstens zo uniek.
Op basis van uw culinaire aspiraties kunt u de Big Green Egg
uitbreiden met tal van accessoires. Momenteel zijn er ruim
130 verschillende accessoires voorhanden. Onderstaand een
kleine selectie van het omvangrijke aanbod. Het complete
assortiment kunt u vinden op biggreenegg.eu
Half Moon Cast Iron Plancha Griddle
Aan elk verhaal zitten 2 kanten. Zo ook bij de Half Moon Cast Iron
Plancha Griddle. De geribbelde kant is uitstekend geschikt voor
visfilets of tosti's, de gladde kant voor eieren, blini en pannenkoeken.
Omdat deze gietijzeren bakplaat maar de helft van het rooster van je
Big Green Egg inneemt, hou je nog ruimte over om te grillen.
Wooden Grilling Planks
Met onze Wooden Grilling Planks til je jezelf als chef naar het
volgende level. Leg je ingrediënten op de (in water geweekte) plank
op het rooster van je Big Green Egg en het vocht zorgt voor een
rookeffect. Je kunt kiezen uit cederhouten of elzenhouten Grilling
Planks, elk met zijn eigen smaakaccent.
Cast Iron Grid
De grilruit is de handtekening van de chef. Met de Cast Iron Grid zet
je hem zelf ook op je zalmmoten, steaks en groente. Dit gietijzeren
rooster zorgt voor perfect dichtgeschroeid vlees waardoor de
sappen beter bewaard blijven. Heb je je gerecht gesigneerd?
Serveren maar.
Baking Stone
Pizza, speltbrood, focaccia of een lekkere appeltaart: met de Baking
Stone kun je je eigen bakkerij aan huis beginnen. Leg de steen op het
rooster van je Big Green Egg en je krijgt brood met een knapperig
korstje en pizza's met een krokante bodem.
convEGGtor®
De convEGGtor zorgt voor een natuurlijke barrière tussen je
gerechten en het open vuur van je Big Green Egg. Het speciale
ontwerp van de convEGGtor zorgt voor een goede luchtstroom en
uitstekende warmtegeleiding. De indirecte warmte die het
keramische warmteschild doorlaat, transformeert je EGG in een
volwaardige buitenoven. Ideaal voor low & slow cooking waarbij je
ingrediënten langzaam op lage temperatuur gaart.
Vertical Poultry Roaster
Geef je Poulet Noir of Bressekip een ereplaats in je Big Green Egg op
de Vertical Poultry Roaster. Met de roestvrijstalen Vertical Poultry
Roaster staat de kip of kalkoen verticaal op de houder zodat hij zich
met zijn eigen vet bedruipt. Daardoor wordt hij ongelofelijk sappig
van binnen, terwijl hij van buiten een lekker krokante korst krijgt. Vet
lekker. De Vertical Poultry Roaster is beschikbaar voor kip (Chicken
Roaster) of kalkoen (Turkey Roaster).
Round Drip Pan
Met de Big Green Egg Round Drip Pan vang je vrijkomend vet,
vocht en restjes op zodat ze niet op je houtskool of convEGGtor
terechtkomen. Als je de ronde, aluminium druippan met een laagje
water vult, wordt de luchtvochtigheid binnen je EGG hoger en je
gerechten nóg sappiger.
7
Advertenties
Inhoudsopgave
