Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Samenvatting van Inhoud voor Big Green Egg OPEN FLAVOUR
- Pagina 1 INFORMATIE OVER BIG GREEN EGG...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave De geschiedenis van Big Green Egg Modellen Basisbenodigdheden Accessoires Ingebruikname Grillen Roken Bakken Inspiratie Onderhoud Garantie... -
Pagina 3: De Geschiedenis Van Big Green Egg
Big Green Egg onderzocht deze door NASA ontwikkelde keramiek en van een Big Green Egg het hele jaar door veel plezier aan zult glazuren en ontdekte dat deze bij uitstek geschikt waren om een beleven. -
Pagina 4: Modellen
Mini Stone verander je de Big Green Egg Medium in een handomdraai in De Big Green Egg Mini is het kleinste en lichtste lid van de Big Green een pizza-oven waarin je zelf de lekkerste pizza’s maakt. Want ook Egg-familie. Hij is ideaal om mee te nemen naar de camping, boot of al is het de Medium, hij is allesbehalve gemiddeld! picknick. - Pagina 5 Large De Big Green Egg Large is het meest populaire model in de Big Green Groot, groter, grootst. De Big Green Egg 2XL is het grootste lid van Egg-familie. Op het kookoppervlak van de Large maak je met gemak de Big Green Egg-familie en de grootste kamado die op de markt al jouw favoriete gerechten én die van familie en vrienden.
-
Pagina 6: Basisbenodigdheden
Ash Tool De Ash Tool heeft eigenlijk een dubbelfunctie: je verwijdert er heel eenvoudig de as in je Big Green Egg mee, maar je kunt hem ook gebruiken om voordat je de EGG aansteekt het houtskool goed te verdelen. Dit praktische gereedschap werkt heel goed samen met de Ash Removal Pan. -
Pagina 7: Accessoires
Vertical Poultry Roaster Geef je Poulet Noir of Bressekip een ereplaats in je Big Green Egg op de Vertical Poultry Roaster. Met de roestvrijstalen Vertical Poultry Roaster staat de kip of kalkoen verticaal op de houder zodat hij zich met zijn eigen vet bedruipt. -
Pagina 8: Ingebruikname
Met onderstaande beknopte handleiding, inclusief uitgebreide omschrijving van de drie meest gebruikte kooktechnieken, helpen wij u graag op weg om de Big Green Egg optimaal te benutten. Als u de Big Green Egg een aantal keren heeft gebruikt zullen veel van de hieronder beschreven handelingen vanzelfsprekend worden. - Pagina 9 Temperaturen & tijden In dit overzicht treft u een temperatuur- en tijdsindicatie van veelvoorkomende bereidingen op de Big Green Egg. Bereiding Gewicht Temperatuur Kerntemperatuur Tijd (ca.) Big Green Egg Grillen Groenten en fruit 20-100 g 220°C 2-5 min. Schelpdieren 20-100 g 220°C...
-
Pagina 10: Grillen
GRILLEN Bestrijk de te grillen ingrediënten met weinig of geen olie. Door het gebruik van weinig of geen vetstof is grillen hierdoor niet alleen een lekkere, maar ook een gezondere garingsmethode. Teveel olie kan bovendien onprettig gaan walmen. Zorg dat het rooster goed in de EGG is voorverwarmd, een heet rooster voorkomt dat de ingrediënten vastplakken en/of scheuren. -
Pagina 11: Roken
De karakteristieke geur en zachte smaak van warm gerookte gerechten zullen u en uw gasten aangenaam verrassen. Voor het roken met de Big Green Egg raden wij het gebruik van de convEGGtor aan. Onderstaande beschrijving geldt voor alle modellen. -
Pagina 12: Bakken
BAKKEN Richt de Big Green Egg voor het bakken van brood en pizza’s als volgt in: Leg de convEGGtor met de pootjes omhoog op de binnenring en plaats hier eventueel een met een laagje water gevulde Drip Pan op (dit is onder andere handig voor de laatste rijs van brood op de Baking Stone). -
Pagina 13: Inspiratie
Aanmelden voor de nieuwsbrief kan via biggreenegg.eu Blijf op de hoogte via Facebook en Twitter Naast acties en het laatste nieuws over Big Green Egg treft u op onze Facebookpagina en Twitter tevens tips over het gebruik van uw EGG. -
Pagina 14: Onderhoud
Op biggreenegg.eu treft u tevens een handige instructie video door deze enkele malen per jaar in te spuiten met WD40 of een aan. Om de Big Green Egg te monteren en, op den duur, het vilt te siliconen spray. Daarnaast is het aan te raden de gietijzeren vervangen, zijn slechts enkele gereedschappen nodig: een kruiskop- margrietschijf periodiek te behandelen met een plantaardige olie. -
Pagina 15: Garantie
Copyright © 2018 Big Green Egg Europe. Alle rechten voorbehouden. Tenzij anders aangegeven, zijn alle materialen in deze publicatie auteursrechtelijk beschermd door Big Green Egg Europe B.V. Geen enkel onderdeel uit deze publicatie, hetzij tekst, hetzij afbeelding, mag worden gebruikt voor enig ander doel dan Big Green Egg Europe B.V. - Pagina 16 Big Green Egg is gecertificeerd op het gebied van de Europese regelgeving. Hierdoor voldoet Big Green Egg ruimschoots aan alle gestelde criteria op het gebied van (voedsel)veiligheid en kwaliteit (zie Besluit 1935/2004 d.d. 13 januari 1976, UNE-EN 1860-1:2003+A1:2006 en 11309/13/5932).