Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Smeva Vision MKII
Samenvatting van Inhoud voor Smeva Vision MKII
- Pagina 1 Installatie, gebruiks- en onderhoudshandleiding Vision MKII Smeva BV Bezoekadres: J.F. Kennedylaan 27 5555 XC Valkenswaard Telefoon: 040-2073200 Internet: www.smeva.com Specificaties van de handleiding: Datum: December 2015 Versie: 1.0...
-
Pagina 2: Leveringsomvang & Copyright
Optionele micro misting Accessoires Copyright Deze handleiding is een uitgave van Smeva BV Valkenswaard Nederland. Niets uit deze uitgave mag worden gekopieerd (inclusief vertalingen) als geheel of in gedeelte(n) bijvoorbeeld door fotokopiëren, microfilms of gebruik in databanken als in computers, zonder de voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. - Pagina 3 Leveringsomvang & Vision MKII copyright Overzicht Vision MKII toonbank voor verse producten, KU rechte ruit (bovenscharnierend) 1. Plint 2. Voorpaneel (S) 3. Front consumentenzijde 4. Stootrail 5. Plaatkoeling (presentatievlak) 6. Nachtafdekking 7. Uitblaasrooster 8. Aanzuigrooster 9. Ventilator 10. Werkbank 11. Productidentificatie-etiket 12.
- Pagina 4 Leveringsomvang & Vision MKII copyright Overzicht Vision MKII toonbank voor verse producten, RO ronde ruit (bovenscharnierend) 1. Plint 2. Voorpaneel (S) 3. Front consumentenzijde 4. Prijskaartrail / etikethouder 5. Plaatkoeling (presentatievlak) 6. Nachtafdekking 7. Uitblaasrooster 8. Aanzuigrooster 9. Ventilator 10. Werkbank 11.
- Pagina 5 Leveringsomvang & Vision MKII copyright Overzicht Vision MKII Panorama toonbank voor verse producten, PA UV-verlijmd glas, (onderscharnierend) 1. Plint 2. Voorpaneel (S) 3. Front consumentenzijde 4. Prijskaartrail / etikethouder 5. Plaatkoeling (presentatievlak) 6. Nachtafdekking 7. Uitblaasrooster 8. Aanzuigrooster 9. Ventilator 10.
- Pagina 6 Leveringsomvang & Vision MKII copyright Overzicht Vision MKII toonbank voor verpakte producten, KU-SP, rechte zelfbedieningsruit 1. Plint 2. Voorpaneel (S) 3. Front consumentenzijde 4. Prijskaartrail / etikethouder 5. Aanzuigrooster 6. Product stop 7. Gekoelde stoep (presentatievlak) 8. Nachtafdekking 9. Ventilator 10.
-
Pagina 7: Inhoudsopgave
Inhoud Vision MKII Inhoud LEVERINGSOMVANG & COPYRIGHT ....................... 1 INHOUD .................................. 6 EXTERNE DOCUMENTEN ........................... 7 VEILIGHEID ................................8 1 INLEIDING ................................. 11 2 TRANSPORT & INSTALLATIE ........................12 3 RICHTLIJNEN VOOR GEBRUIK ........................26 4 REINIGING & ONDERHOUD .......................... 37 5 EINDE GEBRUIK, DEMONTAGE &... -
Pagina 8: Externe Documentatie
Externe documenten Vision MKII Externe documenten Externe documentatie Data-blad • Elektrisch aansluitschema • • Schema koelcircuit • Vloerplan • Optionele items De externe documentatie is op verzoek verkrijgbaar bij uw Smeva partner. -
Pagina 9: Veiligheid
Veiligheid Vision MKII Veiligheid Deze gebruikershandleiding bevat de basisrichtlijnen die bij gebruik en bediening van het product dienen te worden nageleefd. De gebruikershandleiding dient dan ook vóór de ingebruikname door de gebruiker volledig te worden gelezen en begrepen. Niet alleen de algemene... - Pagina 10 Veiligheid Vision MKII Maximale belasting. Plaats geen gewicht op enig oppervlak van de toonbank boven dat wat maximaal is toegestaan. Overschrijd nooit de maximale belasting. (Zie Hoofdstuk 3, Richtlijnen voor gebruik). Val gevaar. Gebruik de toonbank nooit om erin of erop te klimmen.
- Pagina 11 Veiligheid Vision MKII Gebruik zeep en spoel met ruim water op het presentatievlak voor toonbanken met vaste plaatkoeling.Gebruik een vochtige doek voor toonbanken met een uitneembaar presentatievlak. Sproei buiten dit vlak nooit water op de elektrische onderdelen: - De bedieningspanelen...
-
Pagina 12: Inleiding
Optionele micro misting voor verse vis. De watertoevoer van de micro misting wordt • gefiltreerd met een omgekeerde osmose filter; Deze handleiding beschrijft het juiste gebruik van uw Vision toonbank, welk door Smeva wordt gegarandeerd met betrekking tot de kwaliteit, betrouwbaarheid en gebruik van de laatste technologische ontwikkelingen. -
Pagina 13: Transport & Installatie
Neem altijd contact op met de verantwoordelijke Smeva partner van het product. Alle materialen voor installatie en alle accessoires bevinden zich in de toonbank of zijn voorgemonteerd. Neem contact op met uw Smeva partner als er iets mist, voordat u de installatie voltooid. - Pagina 14 2 Transport & Vision MKII Installatie Transport op locatie. De toonbank wordt in rechte of hoeksecties tot max 7,5 m met transportbalken geleverd. De afbeelding toont de positie van een van de transportbalken, gezien vanaf de voorzijde. Het heffen van de toonbank dient te...
- Pagina 15 2 Transport & Vision MKII Installatie Plaatsing Zie voor de juiste maten het vloerplan. Zorg ervoor dat de kabels en leidingen die uit de vloer komen niet onder de toonbank bekneld raken. De houten transportbalk kan worden verwijderd met een enkele schroef aan de...
- Pagina 16 2 Transport & Vision MKII Installatie Demonteren van frontpanelen 1. Til het paneel op 2. Beweeg het paneel naar u toe 3. Druk het paneel naar beneden totdat de bovenzijde los is.
- Pagina 17 2 Transport & Vision MKII Installatie Spoelwater- en hygiënische afsluiting bij toonbankkoppelingen Breng kit aan tussen de PU-schuimdelen: 1. Breng een volledige rups kit aan op de bovenzijde (positie: 1); 2. Breng aan de binnenzijde (positie: 2) een verticaal kitpatroon aan om het insluiten van luchtbellen te voorkomen;...
- Pagina 18 2 Transport & Vision MKII Installatie Montage constructie bij samengevoegde ø4 x24mm Vision Ronde toonbankdelen Ruit Koppeling vindt plaats door middel van draadeinden in het onderstel.(1) Lijn de aluminium neusprofielen uit met ronde spieën.(2) Uitgelijnd Daadeinden en bouten M8 (bijgesloten) Ronde spieën (bijgesloten)
- Pagina 19 2 Transport & Vision MKII Installatie Uitlijnen van werkbank met platte of vierkante spieën Lijn het roestvast stalen werkblad uit met de twee uitstekende verbindingssteunen (pos. 4) en schroeven (pos. 3). Uitgelijnd Verbindingssteun voor roestvast stalen werkblad (3, 4 bijgevoegd)
- Pagina 20 2 Transport & Vision MKII Installatie Uitlijnen van stootrandenrail of tassenbankhouder Lijn de stootrail of tassenbank uit met de geschikte spieën. Uitgelijnd Vierkante of ronde stoorail en tassenbankhouder: spieën (bijgesloten) Roestvast stalen tassenbankhouder: bouten (bijgesloten) Elektrische koppeling tussen toonbanken Elektrische koppeling wordt uitgevoerd door...
- Pagina 21 2 Transport & Vision MKII Installatie Koppelen koelsysteem tussen toonbanken Koelleidingen en kleppen zijn voorbereid onder de toonbank. Leiding, roodkoper, afgesloten onder matige druk (0,5 bar). Diameter afhankelijk van toonbanklengte en koelcapaciteit (zie machinesticker en koelcapaciteit). Solderen en koppelen aan een koelsysteem uitsluitend door nationaal gecertificeerde en erkende vakman.
- Pagina 22 2 Transport & Vision MKII Installatie Koppelen ultrasoon bevochtiger tussen toonbanken De verdeelbuis van de optionele ultrasone bevochtiger (aanwezig onder de verdamper) wordt gekoppeld door middel van een plastic mof (∅ 32 mm). Mof 32 mm (bijgevoegd) Koppelen micro misting...
- Pagina 23 2 Transport & Vision MKII Installatie Monteren van plinten Aan de bedien- en consumentenzijde wordt een normale plint en een plintstop profiel (A) gemonteerd (zie afbeelding). Gebruik de plastic afdichtprofielen om te voorkomen dat er reinigingswater onder de toonbank loopt.
- Pagina 24 2 Transport & Vision MKII Installatie Montage van frontpanelen KU/PA Montage van de panelen wordt uitgevoerd in de omgekeerde volgorde van het verwijderen van de panelen, zie “Demontage van panelen”. 1. Druk het paneel achter het U-profiel omhoog 2. Beweeg de onderzijde naar de toonbank 3.
- Pagina 25 2 Transport & Vision MKII Installatie Veldaansluitingen: Koelsysteem; Water- en afvoersysteem; Elektrische voeding. Alle technische installaties moet worden uitgevoerd door erkende vakmensen en zijn gecertificeerd onder nationale wetgeving. Het koelsysteem is vervaardigd volgens de internationale richtlijn voor apparatuur onder druk, Pressure Equipment Directive (PED).
- Pagina 26 2 Transport & Vision MKII Installatie Koppeling van afvoer: PVC leiding ø 40 mm PVC uitgerust met flexibele aansluitslang ø 40 mm. Draai de sifon (waterslot)180° naar beneden op vloerniveau tussen de toonbankafvoer en het riool. Zie de tekening van het vloerplan voor de locatie van specifieke aansluitingen.
-
Pagina 27: Richtlijnen Voor Gebruik
3 Richtlijnen voor Vision MKII gebruik 3 Richtlijnen voor gebruik Algemeen Om de optimale prestaties van uw Vision toonbank te garanderen, gelieve het volgende zorgvuldig in acht te nemen: De toonbank moet zorgvuldig worden gereinigd en de vooraf ingestelde temperatuur moet •... - Pagina 28 3 Richtlijnen voor Vision MKII gebruik Luchtcirculatie presentatievlak Vision voor verse producten met een vast presentatievlak. Luchtcirculatie presentatievlak Vision voor voorverpakte producten met een uitneembaar presentatievlak. Verlichting en tocht zijn een belangrijke oorzaak voor hot-spots, uitdroging en verkleuring van verse en voorverpakte...
- Pagina 29 3 Richtlijnen voor Vision MKII gebruik Rangschikken verse producten Vision met vaste plaatkoeling. Voordat u de toonbank gaat inladen, moet deze zorgvuldig worden gereinigd en de vereiste temperatuur hebben bereikt. De bedieningstoonbank is uitsluitend bedoeld voor verse producten. Zorg ervoor dat het presentatievlak op de...
- Pagina 30 3 Richtlijnen voor Vision MKII gebruik Rangschikken voor verpakte producten Vision geforceerde lucht met uitneembaar presentatievlak. Wanneer goederen te hoog worden opgestapeld wordt de luchtcirculatie ook negatief beïnvloed. Zorg ervoor dat de goederen niet worden geplaatst voor de luchtuit blaas aan de achterzijde, noch bovenop het aanzuigrooster in de voorzijde.
- Pagina 31 Verlichting LED verlichting wordt gemonteerd in het verlichtingsprofiel. Gebruik uitsluitend orginele LED verlichting van Smeva speciaal voor uw producten. Vraag uw dealer naar de beschikbare kleuren. De lichtschakelaar bevindt zich in het bedieningspaneel. De lichtschakelaar kan een dubbele functie...
- Pagina 32 3 Richtlijnen voor Vision MKII gebruik Regelpaneel/ thermostaat Het geadviseerde instelpunt van de thermostaat ligt afhankelijk van het product tussen -4 en +2 ° C, differentie 2 K. Vision plaatkoeling voor verse producten: Geadviseerde ontdooicycli: 6 x max 60 min/24 h;...
- Pagina 33 3 Richtlijnen voor Vision MKII gebruik Randapparatuur Voor het aansluiten van randapparatuur (b.v. weegschalen, kassa’s) is uw Vision uitgerust met geleidingspanelen voor kabels. 1. Snijd kruiselings een verticale opening in het membraan van het kabelgat om de respectievelijke stekker en snoer van de randapparatuur door te voeren.
- Pagina 34 3 Richtlijnen voor Vision MKII gebruik Open onderkast Praktische droge opslag bij kamertemperatuur voor nachtafdekkingen en andere opslagbehoeftes Nachtafdekking Toepassen van de nachtafdekking maakt het mogelijk om uw producten gedurende de nacht onder ideale omstandigheden te bewaren. De producten verblijven onder...
- Pagina 35 3 Richtlijnen voor Vision MKII gebruik Ultrasone bevochtiger de Weightsaver (optioneel voor verse vleesproducten) De Weightsaver houdt de luchtvochtigheid in het presentatievlak op een hoog niveau, waardoor de kwaliteit en het uiterlijk van de verse producten gedurende de presentatie behouden blijven.
- Pagina 36 3 Richtlijnen voor Vision MKII gebruik Micro-misting bevochtiger Miatech (optioneel voor verse vis en groente) De micro-misting houdt de huid van de verse vis vochtig en glanzend, waardoor de kwaliteit en een vers uiterlijk behouden blijven. De micro-misting start automatisch wanneer de toonbank onder spanning wordt gezet.
- Pagina 37 3 Richtlijnen voor Vision MKII gebruik Optionele omgekeerde osmosefilters in het geval van een geïnstalleerde bevochtiger Ten behoeve van de volksgezondheid, ter bescherming van de bevochtiger en de versheid van de producten, moet elke toonbank met bevochtigers werken met gezuiverd water.
-
Pagina 38: Reiniging & Onderhoud
De wettelijke interval voor lek controle is afhankelijk van het type koudemiddel en de totale inhoud van de koelinstallatie. Informeer hierna bij u Smeva partner of koelinstallateur. - Pagina 39 4 Reiniging & Vision MKII onderhoud Open bij het reinigen van de toonbank niet alle ruiten tegelijkertijd. Dit geeft onnodig veel spanning op de dragende delen, leidend tot vervorming van het draagsysteem en mogelijk ruitbreuk. Laat vanwege de lage zichtbaarheid van de ruiten het meubel niet onbeheerd achter met de ruit in geopende toestand.
- Pagina 40 4 Reiniging & Vision MKII onderhoud Reiniging Reinig met een doek en warm sop. Droog vervolgens de toonbank. Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen. Gebruik uitsluitend reinigingsmiddelen met een pH (zuurgraad) tussen 4 en 9.Volg altijd de instructies voor verdunning e.d.van de fabrikant op de verpakking.
- Pagina 41 Ventilator (voor verse producten met vaste presentatie plaatkoeling) Gebruik geen sproeiwater. Neem contact op met uw Smeva dealer wanneer het luchtcircuit boven de verdamper intern vervuild Ventilator (voor verpakte producten met uitneembare presentatievlak. Gebruik geen sproeiwater.
- Pagina 42 4 Reiniging & Vision MKII onderhoud Afvoeren Reinig de afvoer lekgoot met een doek en warm sop. Spoel de afvoeren na met ruim schoon water. Werkblad Het roestvast stalen werkblad is onderhevig aan vervuiling door zout/bloed. Reinig dit droge roestvaststalen oppervlak regelmatig met ruim lauw water.
- Pagina 43 4 Reiniging & Vision MKII onderhoud Vervangen van gasveer Vision KU rechte ruit bovenscharnierend Om de gasveer te vervangen, dient eerst het glas uit de twee klemmen gehaald te worden. Gebruik een torx schroevendraaier om het klemblok los te maken.
- Pagina 44 4 Reiniging & Vision MKII onderhoud Bedientoonbank Vision De kopruiten in de toonbank worden bevestigd aan de zijkant met drie speciale houders met instelschroeven, zie pijlaanduiding. De bovenzijde van de zijruit is met een schroef bevestigd aan het lichtprofiel. De instelschroeven kunnen worden verdraaid met...
- Pagina 45 4 Reiniging & Vision MKII onderhoud Montage & afstellen van ruiten Vision KU rechte ruit 1. Stel de ruiten bij totdat ze zich in de correcte positie bevinden door het handmatig in/uitdraaien van de instelbare steunen. Ontspan eerst de gasveer door de ruit volledig te openen.
- Pagina 46 4 Reiniging & Vision MKII onderhoud Montage & afstellen van ruiten (Vision PA Panorama) Gelijmde ruit 1. Open de ruit en verwijder het ronde kunststof profiel. 2. Stel de stelschroef in op de juiste positie. Profiel in/uit naar gewenste positie Kleine sleufschroevendraaier 3.
-
Pagina 47: Einde Gebruik, Demontage & Afvoer
Ten behoeve van recycling of het hergebruik van onderdelen aan het eind van de levensduur zijn specifieke onderdelen opnieuw te gebruiken in een tweede levenscyclus. Neem contact op met uw Smeva dealer voor een verantwoorde en duurzame afvoer van het meubel. Bij verwijdering moet de toonbank worden afgevoerd in overeenstemming met de plaatselijke regelgeving. -
Pagina 48: Storingen
2. Controleer de aardlekschakelaar van groep waarop de Vision toonbank is aangesloten; Zekering in Aardlekschakelaar aan Indien u niets kunt vinden neemt u contact op met uw Smeva partner. Gedeeltelijke storing Indien de Vision slechts een gedeeltelijke storing vertoont en u niet in staat bent om de storing op te heffen door de respectievelijke functie uit en weer aan te zetten, neem dan contact op met uw Smeva partner. -
Pagina 49: Productidentificatie
7 Productidentificatie Vision MKII 7 Productidentificatie Meubeltechnische gegevens Voorruit: Gehard glas Zijruit: Gehard glas Presentatievlak AISI 304 roestvast staal Werkbank AISI 304 roestvast staal (andere materialen verkrijgbaar) Zijwanden en panelen PVC hardschuim, gelakt en gegalvaniseerd staal. Isolatie: Polyurethaanschuim* Profielen: Aluminium geanodiseerd... - Pagina 50 7 Productidentificatie Vision MKII Voor snelle hulp in het geval van vragen of storingen, bevat het linker compartiment aan de bedienzijde van uw Vision toonbank de onderstaande machinestickers. Neem deze informatie over en geef deze aan uw onderhoudsmonteur in het geval van problemen of defecten.