Inhoudsopgave
Advertenties
Alle wijnen rijpen op dezelfde temperatuur, namelijk een constante
temperatuur van 12 °C tot 14 °C. De serveertemperatuur hangt af het type
wijn (zie de paragraaf 'Overzicht van aanbevolen serveertemperaturen'
hierboven). Het belangrijkst voor een rijpende wijn is een constant,
gelijkmatig klimaat. Dit houdt in dat zolang de temperatuur in uw koelkast
constant blijft (tussen 12 °C en 14 °C), uw wijnen onder de perfecte
omstandigheden bewaard blijven.
Niet alle wijnen worden mettertijd beter. Bepaalde wijnen moeten op tijd
worden gedronken (2 tot 3 jaar) en andere rijpen veel langer (50 jaar of
meer). Alle wijnen hebben een rijpingstijd. Neem contact op met uw
wijnverkoper voor de nodige informatie.
Ontdooien/condens/luchtvochtigheid/ventilatie
Uw wijnkoeler is voorzien van een automatische ontdooifunctie. Het water
dat bij ontdooiing vrijkomt, wordt automatisch afgevoerd naar een
opvangbak aan de achterkant van de wijnkoeler, naast de compressor. Er
wordt warmte van de compressor overgebracht en eventuele condens die
zich in de opvangbak heeft verzameld, wordt hierdoor verdampt. Een deel
van het resterende water wordt in de wijnkoeler verzameld en wordt
gebruikt voor het in stand houden van de juiste luchtvochtigheid. Dit systeem
maakt het perfecte vochtigheidsgehalte in uw wijnkoeler mogelijk. Dit vooral
nodig voor flessen met kurk.
Let op: Opgehoopt condenswater wordt hiervoor gerecycled. Bij extreem
droge omstandigheden is het mogelijk dat u water moet toevoegen aan de
opvangbeker die bij uw wijnkoeler wordt geleverd.
Uw wijnkoeler is voorzien van een deur met thermoglas, dat een interne
acryllaag bevat om het condens op deur te minimaliseren.
De wijnkoeler is niet helemaal verzegeld: er is toevoer van frisse lucht door
de uitloop. De lucht wordt door de wijnkoeler gecirculeerd via een ventilator
en de planken.
Let op: Tijdens de koelcyclus wordt warmte afgegeven die via de
36
Advertenties
Inhoudsopgave
