Gevogelte
Gerecht
Stukken gevogelte
eend
gans
Turkije
Turkije
11.11 Grillen in het algemeen
WAARSCHUWING!
Tijdens het grillen moet de
ovendeur altijd gesloten zijn.
• Grill altijd met de maximale
temperatuurinstelling.
• Rooster in de rekstand plaatsen,
zoals aangeraden in grilleertabel.
• Altijd de pan plaatsen om vet op te
vangen op de eerste rekstand.
• Alleen platte stukken vlees of vis
grillen.
11.12 Aanwijzingen voor testinstituten
Gerecht
Kleine cakes (20 ca‐
kejes per bakplaat)
Kleine cakes (20 ca‐
kejes per bakplaat)
Kleine cakes (20 ca‐
kejes per bakplaat)
Appeltaart, 2 blikken
(ø 20 cm) op het
rooster, diagonaal
verdeeld
Appeltaart, 2 blikken
(ø 20 cm) op het
rooster, diagonaal
verdeeld
Hoeveelheid
200 – 250 g elk
1,5 – 2 kg
3,5 – 5 kg
2,5 – 3,5 kg
4 – 6 kg
-functie
Tempe‐
ratuur
(°C)
Conventioneel ko‐
170
ken
Bereiding met he‐
150
te lucht
Bereiding met he‐
150
te lucht
Conventioneel ko‐
180
ken
Bereiding met he‐
160
te lucht
Temperatuur
Tijd (min)
(°C)
200 - 220
30 - 50
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
Het grilgedeelte is ingesteld in het
midden van het rooster.
Tijd (min)
20 - 30
20 - 35
20 - 40
70 - 90
70 - 90
NEDERLANDS
35
Rooster‐
hoogte
1
1
1
1
1
Acces‐
Rooster‐
soires
hoogte
Bakplaat
3
Bakplaat
3
Bakplaat
1 / 4
Rooster
1
Rooster
2