Tips Voor Braden - AEG CIB6642ABW Gebruiksaanwijzing
Verberg thumbnails
Zie ook voor CIB6642ABW:
- Gebruiksaanwijzing (44 pagina's) ,
- Gebruiksaanwijzing (64 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
32
www.aeg.com
Voedselherstel
Gerecht
Witbrood
Broodjes
Zelfgemaakte
pizza
Focaccia
Groenten
Rijst
Pasta
Vlees
Braden
Gerecht
Kip
Halve kip
Geroosterd var‐
kensvlees
Rosbief, 1 - 1,5 kg
1. Saignant
2. Medium
3. Bien cuit
Geroosterde kal‐
koen
11.8 Tips voor braden
Gebruik hittebestendig kookgerei.
Geroosterd mager vlees bedekt (u kunt
aluminiumfolie gebruiken).
Braad grote vleesstukken direct in de
diepe bakplaat of op een bakrooster
boven de bakplaat.
Doe wat water in de bakplaat om te
voorkomen dat druipend vet verbrandt.
Temperatuur
Water in de
(°C)
uitholling
in de oven‐
ruimte (ml)
110
100
110
100
110
100
110
100
110
100
110
100
110
100
110
100
Tempera‐
Water in de
tuur (°C)
uitholling in
de ovenruim‐
te (ml)
210
200
210
200
180
200
200
200
200
200
Voorverwar‐
Tijd (min)
men (minu‐
ten)
-
30 - 40
-
20 - 25
-
15 - 20
-
20 - 30
-
15 - 25
-
15 - 26
-
15 - 27
-
15 - 28
Voorver‐
Tijd (min)
warmen
(minuten)
-
70 - 75
-
35 - 50
-
65 - 70
-
1. 50 - 55
2. 60 - 65
3. 65 - 70
-
70 - 85
Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de
gaartijd.
Rooster vlees en vis in grote stukken (1
kg of meer).
Bedruip vleesstukken meerdere malen
met hun eigen sap tijdens het roosteren.
Roos‐
ter‐
hoogte
2
2
2
2
2
2
2
2
Roos‐
ter‐
hoogte
2
2
2
2
2
Advertenties
Inhoudsopgave
