Inhoudsopgave
Advertenties
UPORABA IN FUNKCIJE
Shranjevanje izdelkov v hladilniku in zamrzovalniku
Izdelke je potrebno shranjevati na krožnikih, v posodah ali zapakira-
•
ne v živilsko folijo. Po površini polic jih postavimo enakomerno.
Potrebno je poskrbeti, da se živila ne dotikajo zadnje stene, saj to
•
lahko povzroči, da je na izdelkih led, ali pa da postanejo vlažni.
V hladilnik ne smete umeščati posod z vročo vsebnostjo.
•
Izdelke, ki se zlahka navzamejo tujih vonjev, kot so npr. maslo, mle-
•
ko, skuta ali takšne, ki oddajo močan vonj, npr. ribe, mesni izdelki,
siri – na police umeščajte zapakirane v folijo ali v tesno zaprtih po-
sodah.
Shranjevanje zelenjave, ki vsebuje veliko količino vode, povzroči, da
•
se nad posodami z zelenjavo nabira para; to ne škodi pravilnemu
delovanju hladilnika.
Preden v hladilnik položite zelenjavo, jo dobro osušite.
•
Velika količina vlage skrajša čas hranjenja zelenjave, predvsem li-
•
stnate.
Bolje je shranjevati neumito zelenjavo. Umivanje odstrani naravno
•
zaščito, zato je zelenjavo bolje umiti neposredno pred uporabo.
Priporoča se shranjevanje izdelkov v koših 1, 2, 3* do naravne meje
•
shranjevanja (Slika 11a/ 11b).**
1. Pakirani izdelki
2. Polica izparilnika / polica
3. Naravna meja shranjevanja
4.
!
Dopuščeno je shranjevanje izdelkov na žičnatih policah izparilnika
•
zamrzovalnika.*
Dopuščeno je naložiti izdelke na polico za 20-30 mm več od naravne
•
meje shranjevanja.**
Spodnji koš lahko odstranite in tako pridobite prostor za shranjeva-
•
nje in zlaganje izdelkov na dnu komore do maks. višine.*
Zamrzovanje izdelkov**
Zamrznemo lahko praktično vse živilske izdelke, z izjemo zelenjave,
•
ki se uživa surova, npr. zelene solate.
Zamrzujemo le živilske izdelke največje kakovosti, porazdeljene po
•
porcijah, ki so primerne za enkratno uporabo.
Izdelke je potrebno zapakirati v materiale brez vonja, ki so odporni
•
na pronicanje zraka in vlage oz. niso občutljivi na maščobe. Najboljši
materiali so: vrečke, polivinilasta ali aluminijasta folija.
Pakiranje mora biti tesno in se dobro prilegati zamrznjenim izdelkom.
•
Steklenih pakiranj ne smete uporabljati.
Sveže in tople živilske izdelke (v temperaturi okolja), ki jih shranimo
•
s ciljem zamrzovanja, se ne smejo stikati z že zmrznjenimi živili.
Priporoča se, da se v roku enega dne v zamrzovalnik naenkrat ne
•
vloži več živil kot je priporočeno v kartici izdelka.
Da ohranimo visoko kakovost zamrznjenih izdelkov se priporoča, da
•
prestavimo že zamrznjene izdelke v srednjem predalu tako, da se ne
stikajo z izdelki, ki še niso zamrznjeni*.
- 153 -
Advertenties
Inhoudsopgave
