Inhoudsopgave
Advertenties
Et ve Balık
Biftek
Kuzu eti
Dana rosto
Dan kuşbaşı
Koyun kuşbaşı
Kıyma
Sakatat (parça)
Sucuk - Salam
Tavuk ve hindi
Kaz ve ördek
Geğik ve tavşan
Tatlı su balıkları
(Alabalık, sazan, turna,
yayın)
Yağsız balıklar (Levrek,
kalkan, dil)
Yağlı balıklar (Palamut,
uskumru, lüfer, hamsi)
Kabuklu deniz ürünleri
Havyar
NOT: Donduktan sonra çözdürülmüş etler, taze et gibi pişirilmelidir. Kesinlikle tekrar dondurulmamalıdır.
Hazırlama
Folyo içine sarılarak
Folyo içine sarılarak
Folyo içine sarılarak
Ufak parçalar halinde
Parçalar halinde
Baharatsız, yassı paketler halinde
Parçalar halinde
Zararlı da olsa paketlenmelidir
Folyo içine sarılarak
Folyo içine sarılarak
Porsiyonlar halinde (2.5 kg ve kemiksiz)
İçi ve pulları iyice temizlendikten sonra kurulanmalı,
gerektiğinde kuyruk ve baş kısmı kesilmelidir.
Temizlenmiş ve torbalanmış olarak
Ambalajında, alüminyum ya da plastik kab içinde
TR - 60
Maksimum Saklama Süresi
(ay)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
