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Manual de utilizador
FAZER CHÁ
As diversas variedades de chá são cultivadas e produzidas em
diferentes ambientes e requerem temperaturas da água específicas
e tempos de fervura controlados, para permitir que o seu aroma
e sabor únicos se desenvolvam durante a infusão. A água fervida
não é considerada o melhor para muitos tipos de chá, uma vez que
o processo de fervura remove oxigénio, fazendo com que a água
fique mole. Para otimizar a qualidade e o aroma das folhas de chá
mais delicadas, tais como, o chá verde, o oolong e o branco, uma
temperatura mais baixa da água irá produzir uma chávena de chá mais
aromática, enquanto que a água a ferver pode queimar as folhas de
chá e resultar num chá mais ácido e forte.
A Chaleira de Indução Elétrica é adequada a todos os tipos de chá,
temperatura de água e tempos de infusão, eliminado a necessidade de
tentativas, para que possa sempre desfrutar da chávena de chá perfeita.
Encher o coador de chá (figura 5.)
Remova o coador de chá para o encher e torne a colocá-lo no jarro de
vidro.
TEMPERATURA DA ÁGUA
Nota: Um tempo de infusão mais prolongado pode resultar numa maior
acidez e num sabor menos equilibrado. Recomendamos que faça tentativas
para descobrir qual o melhor sabor para si. Os chás verdes japoneses
geralmente sabem melhor com 1 - 2 minutos de infusão, enquanto que os
chás verdes chineses (de folha maior) ficam melhor com 2- 3 minutos.
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Chá
Maçã
Chá Preto
Groselha Preta
Ceilão
Rosa da China
Mirtilo
Darjeeling
Earl Grey
Flor de Sabugueiro
English Breakfast
Chá Verde
Chá Verde (Chinês)
Chá de Ervas
Chá Indiano
Jasmim
Lapsang Souchong
Limão
Manga
Chá Oolong
Orange Pekoe
Chá Vermelho
Rooibos
Chá Verde Japonês
Chá Branco
COMO UTILIZAR O WATER & TEA COOKER
Colocar na mesa (figura 6.)
Pode colocar o jarro de vidro diretamente na mesa, para ter chá fresco à
sua disposição em qualquer lado.
Temperatura em
C
o
90
100
90
100
100
90
100
100
90
100
80
80
90
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