Inhoudsopgave
Advertenties
KÖTT
ANTECKNINGAR
FFör bästa resultat bör stekar tillagas
Stek
rumstempererade.
Låt vila i 3-6 min efter tillagning.
Kycklingbröst
Stek tills köttsaften är klar.
Lammkotletter
Fläskkotletter
Stek tills köttsaften är klar. Ca 1-2 cm tjocka
Korv
Vänd då och då
Hamburgare
Vänd då och då
Bacon
FISK
Lax
130-140 g
Räkor
Plattfisk
Spätta, sjötunga, etc. 120-130 g
Rund fisk
Kolja, torsk, etc. 130-140 g
Tonfisk/svärdfisk
130-140 g
GRÖNSAKER
Paprikor
Aubergine
Skivade
Sparris
Zucchini
Skivade
Tomater
Halverade
Lök
Skurna i klyftor
Svamp
Hela, platta svampar
ÖVRIGT
Halloumi
•
Vid tillagning från fruset tillstånd bör man lägga till 2 - 3 minuter för fisk och skaldjur och 3 - 6
minuter för kött och fågel, beroende på livsmedlets tjocklek och vikt.
•
Kontrollera grillningen och utöka grilltiden vid behov.
•
Tillaga alla kött- och fågelprodukter, även styckade och malda delar, tills köttsaften tränger igenom.
Tillaga fisk tills köttet är fast.
ÅTERVINNING
W
För att undvika miljö- och hälsoproblem pga. farliga ämnen får man inte kassera
apparater eller laddningsbara och icke-laddningsbara batterier märkta med någon av
dessa symboler i osorterat kommunalt avfall. Elektriska och elektroniska produkter
och, där tillämpligt, laddningsbara och icke-laddningsbara batterier ska alltid kasseras
vid en lämplig, officiell återvinnings-/uppsamlingsstation.
34
TID (MIN)
Medium rare (lättstekt)
2
Medium (medelstekt) 3
Well done (välstekt) 5+
8-10
Medium (medelstekt)
4-6
Well done (välstekt) 5+
5-8
6-10
6-10
3-5
3-5
1-2
2-6
3-8
5-10
4-6
6-8
3-4
1-3
2-3
5-6
3-6
2-4
Advertenties
Inhoudsopgave
