Inhoudsopgave
Advertenties
BEDIENING
Sudderfunctie
De temperatuur van het gerecht wordt constant tegen het kookpunt
(90 °C - 95 °C) aangehouden. De sudderstand werkt het beste met
een deksel op de pan. Dikkere gerechten moeten elke 15 minuten
omgeroerd worden. De maximale suddertijd is 8 uur, tenzij er met
behulp van een timer een kortere tijd ingesteld is.
Gerecht
Hoeveelheid +/-
1 l
1 l
1,5 l
Saus of soep
1 l
1,5 l
2,5 l
2.5 l
Warmhoudfunctie
De temperatuur van het gerecht wordt automatisch op een constante
temperatuur van 70 °C - 75 °C gehouden. De warmhoudstand werkt
het beste met een deksel op de pan. Grotere hoeveelheden en dikkere
gerechten moeten af en toe geroerd worden. De maximale warmhoudtijd
is 8 uur, tenzij er met behulp van een timer een kortere tijd ingesteld is.
Gerecht
Aantal
personen
1
2 - 3
4
Alle gerechten
4
8
8
Pan
Lage pan (Ø 200)
Lage pan (Ø 200)
Hoge pan (Ø 200)
Lage pan (Ø 200)
Hoge pan (Ø 200)
Grote pan (Ø 240)
Grote pan (Ø 240)
Hoeveelheid
Pan
+/-
1000 g
Steelpan (Ø 200)
1500 g
Lage pan (Ø 200)
2000 g
Hoge pan (Ø 200)
2000 g
Hoge pan (Ø 200)
4000 g
Grote pan (Ø 240)
4000 g
Grote pan (Ø 240)
Zone
Ø 145
Ø 180
Ø 180
Ø 210 / Adaptive
Ø 210 / Adaptive
Ø 260
Ø 260 dubbel
Zone
Ø 145
Ø 180
Ø 180
Ø 210 /
Adaptive
Ø 260
Ø 260 dubbel
NL 25
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
