Inhoudsopgave
Advertenties
GEBRUIKSADVIEZEN BAKKEN
Gebak bakken
Het beste kunt u dit bakken met zowel
boven- als onderwarmte of met de hete
lucht functie.
Waarschuwing!
• De aangegeven instellingen in de
tabellen zijn indicatief. U kunt deze
aanpassen gebaseerd op uw eigen
bakervaringen en -voorkeuren.
• Staat het gewenste gebak niet in de
tabel? Gebruik dan de info voor het
gebak wat het meest overeenkomt.
Bakken met boven- en onderwarmte
• Plaats slechts 1 bakplaat/bakrooster
in de oven.
• De bakfuncties zijn geschikt voor droog
gebak, brood en tea cake.
• Gebruik donkerkleurige bakvormen.
Lichte reflecteren de hitte en dan wordt
het gebak niet bruin genoeg.
• Plaats de bakvormen altijd op het
bakrooster. Haal het rooster alleen weg
wanneer u de platte koekjesplaat ge-
bruikt die is meegeleverd.
• Voorverwarmen verkort de bereidings-
tijd. Plaats de bakvorm met het deeg/
beslag pas in de oven als deze op de
juiste temperatuur is.
EBE60-2
Versie 11-2022
Gebak bakken
Het beste kunt u dit bakken met zowel boven-
als onderwarmte of met de hete lucht functie.
Waarschuwing!
De aangegeven instellingen in de tabellen zijn
indicatief. U kunt deze aanpassen gebaseerd
op uw eigen bakervaringen en -voorkeuren.
Staat het gewenste gebak niet in de tabel?
Gebruik dan de info voor het gebak wat het
meest overeenkomt.
Algemene baktips
Is het gebak/de cake gaar?
Prik met een houten (saté)prikker ik het dikste
deel. Als de prikker er schoon uitkomt wanneer
u deze eruit trekt, is het gebak/de cake gaar.
U kunt de oven uitschakelen en de restwarmte
misschien nog gebruiken.
Gebak/Cake in ingevallen
Controleer het recept. Gebruik de volgende
keer minder vocht. Volg de aangegeven mix-
richtlijnen en – tijden in het recept goed op,
speciaal wanneer u een elektrische keuken-
mixer gebruikt.
Gebak/Cake is te licht onderop
Gebruik de volgende keer een donkere bak-
vorm.Plaats de volgende keer de vorm 1
niveau hogerof zet het verwarmingselement
onderin de laatste 15 min. aan.
Cheese cake is niet gaar
Probeer de volgende keer een lagere tempe-
ratuur en een langere baktijd.
Waarschuwingen betreffende inhoud tabellen
In de tabellen ziet u een geadviseerd bak-
temperatuur bereik. Start altijd eerst met de
laagst aangegeven temperatuur. U kunt de
temperatuur altijd hoger instellen wanneer u
inschat dat dat nodig is. De aangegeven
baktijden zijn indicatief! De * geeft aan dat
de oven moet worden voorverwarmd.
Pagina 14
GEBRUIKSADVIEZEN BAKKEN
Tabel bakken
Soort gebak
Luchtige Sponscake/
Marmercake
Victoria Sponscake
Bodem voor een
Laagjes cake
Gelaagde sponscake
Fruit cake
(krokante bodem)
Cheese cake
(zandtaartdeeg)
Tea cake
Brood (bijv.
volkoren brood)
Fruit cake
(krokante bodem)
Fruit cake (met gist)
Kruimel cake
Sponge cakerol
Pizza (dunne bodem)
Pizza (dikke bodem)
Broodjes
Bladerdeeg
Meringues
Soesjes
EBE60-2
Versie 11-2022
Niveau plaat/
Temp.
Baktijd
rooster van
onder naar
boven)
Pagina 15
Advertenties
Inhoudsopgave
