Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
SE
Komma igång
Läs dessa varningar i sin helhet och spara dem för framtida
bruk.
•
Tvätta alltid händerna före och efter hantering av rått kött och innan du äter.
•
Håll alltid rått kött borta från tillagat kött och annan mat.
•
Se alltid till att redskap är rena och fria från gamla matrester före tillagningen.
•
Se alltid till att köttet är ordentligt genomstekt innan det äts.
•
Använd inte samma reskap för att hantera rått och tillagat kött.
•
Varning! Att äta rått eller otillräckligt tillagat kött kan orsaka matförgiftning.
•
För att minska risken för otillräckligt tillagat kött, skär igenom det för att kontrollera att det är helt genomstekt.
•
Varning! Om köttet har tillagts ordentligt kommer köttsaften att vara transparent. Det ska inte finnas rester av rosa
eller röd köttsaft eller rosa/röd färg på köttet.
•
Det rekommenderas att stora köttbitar och bitar med ben lagas till innan de slutligen tillagas i ugnen för
barbecuepizza.
•
Efter tillagningen, rengör alltid alla redskap som du har använt.
•
Innan tillagningen startar, kom ihåg att all mat som innehåller eller är täckt av fett, olja eller smör inte ska komma i
direkt kontakt med tillagningsutrymmet i ugnen för barbecuepizza, eftersom stenen kommer att absorbera fett, olja
och smör och orsaka fläckar, lukter och rök och även kan förstöra smaken på framtida mat i ugnen. Istället ska mat
som tillagas med fett placeras på bakplåt, stekpanna eller kastrull helt och hållet tillverkade av metall.
Information för säker tillagning
Läs dessa varningar i sin helhet och spara dem för framtida
bruk.
1.
För att uppnå önskat temperaturintervall i din ugn för barbecuepizza, justera inställningen av gaslågan på
din gasbarbecuegrill eller justera luftdraget om du använder en kolgrill. Observera att upphettningstiden kan v
ariera beroende på barbecuegrillen. För bästa resultat ska temperaturvisaren befinna sig i "ideal"-området.
2.
Använd ca 2 msk mjöl för att mjöla en pizzaspade av trä och sprid ut jämt över ytan. Ta bort överflödigt mjöl.
3.
Efter degen har kavlats ut placeras den på den mjölade pizzaspaden. Gör din pizza och välj såser och toppingar
efter smak. Var försiktig så att du inte spiller sås eller topping på träspaden eftersom det kan göra att pizzan
fastnar på den.
4.
Placera träspaden halvvägs in i pizzaugnen, använd en snabb rörelse framåt och bakåt för att placera pizzan i
ugnen dra ut spaden. Kom ihåg att tillagningsutrymmet kommer att vara väldigt varmt. Används inte
pizzaspaden på korrekt sätt för att placera pizzan i ugnen, kan det orsaka allvarliga personskador.
5.
Efter pizzan har placerats i tillagningsutrymmet kommer den börja gräddas. Ugnen för barbecuepizza är
varmare på baksidan, så du kommer att behöva rotera pizzan var 20–30 sekund för att uppnå en jämn
gräddning.
6.
Efter du är nöjd med hur pizzan har gräddats (ca 3–5 minuter beroende på din barbecuegrill och
tjockleken på degen), tar du ut den med hjälp av en pizzaspade i metall.
22
Advertenties
Inhoudsopgave
