10. BACKOFEN – HINWEISE UND TIPPS
WARNUNG!
Siehe Kapitel Sicherheitshinweise.
10.1 Feuchte Umluft
Brot und Pizza
Speise
Brötchen
Pizza, gefroren, 350 g
Kuchen auf dem Backblech
Speise
Biskuitrolle
Brownie
Kuchen in Form
Speise
Soufflè
Biskuitboden
Englischer Sandwichkuchen à la Victoria
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DEUTSCH
• Alle Zubehörteile verfügen oben auf
der rechten und linken Seite über
kleine Vertiefungen zur Erhöhung der
Sicherheit. Die Vertiefungen sind auch
Kippsicherungen.
• Durch den umlaufend erhöhten Rand
des Rosts ist das Kochgeschirr gegen
Abrutschen gesichert.
Die Temperaturen und Backzeiten in den
Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind
abhängig von den Rezepten, der Qualität
und der Menge der verwendeten Zutaten.
Temperatur (°C)
180
190
Temperatur (°C)
180
180
Temperatur (°C)
200
180
150
Dauer (Min.)
25 - 35
25 - 35
Dauer (Min.)
20 - 30
30 - 40
Dauer (Min.)
30 - 40
20 - 30
25 - 35
Einschubebe‐
ne
3
3
Einschubebe‐
ne
3
3
Einschubebe‐
ne
3
3
3