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4
CARATTERISTICHE TECNICHE
4.1
Caratteristiche tecniche
Altezza coperchio aperto (mm)
Peso NETTO + imballaggio (kg)
Potenza motore (kW) 50 Hz
Ritmo di divisione-formatura (pezzi/h)
Ritmo della spezzatura nella vasca
Peso degli impasti in divisione-formatura
Peso degli impasti in divisione mini/maxi (gr)
Capacità della vasca (kg)
Per un funzionamento perfetto, il tasso di idratazione deve essere almeno del 55% in divisione
e di almeno il 70% in divisione formatura
4.2
Dettaglio materiali in contatto con la pasta.
Vasca quadrata: INOX304
Livellatrici: Alluminio rivestito GHA
Coltelli: Inox 304
Coperchio: Alluminio AlSi10Mg
Griglia standard: Inox 430 rivestito teflon
Griglia profilata: Inox 430 rivestito teflon + poliossimetilene
Piastra premigrasso: Poliuretano
5
INSTALLAZIONE E MESSA IN FUNZIONE
5.1
Disimballo della macchina:
Le macchine sono consegnate, franco fabbrica, su pallet, legate con cinghie e protette con pannelli di
cartone. Prima di tutto, occorre esaminare l'imballaggio e ogni danno dovuto al trasporto deve essere
dichiarato direttamente all'addetto alla consegna.
A. Togliere il cartone.
B. Togliere le protezioni laterali della macchina per guadagnare accesso alle viti che
mantengono la macchia sul pallet.
Italiano
Larghezza (mm)
Profondità (mm)
Imballaggio (mm)
Peso netto (kg)
Tipo di motore
220v - 50Hz (A)
380v - 50Hz (A)
mini/maxi (gr)
TRADIFORM
790 x 880 x 1310
Trifase
Da 400 a 3000 in base al tipo di griglia
Da 19 a 1000 in base al tipo di griglia
150/950
300/1900 se opzione 10/20
19 se spezzatura in vasca
5 se spezzatura formatura
68
1761
600
810
285
305
1.5
8
4.5
900
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