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Confection de biscuits
Pizza
Les exemples décrits ci‐dessus ne sont qu'à titre indicatif, vous pouvez adapter la température et le temps de
cuisson en fonction du type de préparation, du poids, de votre expérience culinaire et de vos goûts.
Gril/Combiné
G: Gril, l'élément chauffant est activé pendant le temps de fonctionnement. Approprié pour la grillade de
viande ou porc minces, saucisses, ailes de poulet, puisqu'une belle couleur dorée peut être obtenue.
G1: Combinaison du Gril à la cuisson aux micro‐ondes. L'élément chauffant et le magnétron sont activés de
manière alternée. En utilisant les propriétés de pénétration des micro‐ondes, la viande épaisse est suggérée
pour ce genre de cuisson, car son coeur est cuit alors que sa surface se recouvre d'une croûte dorée.
G2: Comme ci‐dessus sauf que l'élément chauffant fonctionne plus longtemps.
55% du temps en puissance micro‐onde et 45% du temps en fonction gril.
Remarque: La cuisson au gril ne nécessite pas de préchauffage.
Avertissement: En mode de convection/combiné/gril, toutes les parties du four, y compris la clayette et les
récipients de cuisson, peuvent devenir très chauds. Soyez prudent lorsque vous sortez un élément du four.
Utilisez des maniques épaisses ou des gants isolants pour EVITER LES BRULURES.
EXEMPLE DE CUISSON UTILISANT LE MENU G2 PENDANT 10 MINUTES
1. Appuyez sur la touche Conv.Gril Combi pour sélectionner le menu désiré. L'écran devrait afficher:
2. Réglez le temps de cuisson en pressant la touche Time.Weight.Temp (‐) (Temps.Poids.Temp) ou Defrost (+)
(Décongélation) jusqu'à ce que l'écran affiche:
3. Appuyez sur la touche Instant.Start (Départ.Immédiat) pour démarrer le programme.
ASTUCES POUR UNE BONNE CUISSON AU MICRO‐ONDES
Disposition des aliments:
Placez les zones les plus épaisses vers l'extérieur du plat et la viande la plus mince au centre; étalez‐les
uniformément. Si possible, ne superposez pas.
Temps de cuisson:
Démarrez la cuisson avec le temps le plus court puis prolongez en fonction du besoin réel. Des aliments trop
cuits peuvent fumer ou brûler.
Recouvrez les aliments avant de cuire selon la recette.
Utilisez des feuilles en papier, un emballage en plastique pour micro‐ondes ou un couvercle pour couvrir les
aliments afin de prévenir les éclaboussures et favoriser une cuisson uniforme. (aident à garder le four propre).
Recouvrement partiel des aliments:
Utilisez de petits morceaux de feuille d'aluminium pour recouvrir les parties minces de viande ou de volaille afin
d'éviter une cuisson excessive.
Remuez les aliments.
De l'extérieur vers le centre du plat, si possible une à deux fois durant la cuisson.
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25 biscuits
140°C
15 mm d'épaisseur
200°C
Oui
20 minutes
Oui
30 minutes
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