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Consigli per la cottura
Bruciatore
Molto forte -
Forte
Bruciatore
Bollire, cuocere,
wok
arrostire, dorare,
paella, cucina asia-
tica (wok)
Bruciatore
Scaloppina,
rapido
bistecca, frittata,
fritture
Bruciatore
Patate al vapore,
semirapido
verdure fresche,
minestroni, pasta
Bruciatore
Cuocere: stufati,
ausiliario
'riso al latte',
crème caramel
Medio
Lento
Riscaldare e mantenere caldi:
piatti pronti, piatti cotti
Riso, bescia-
Cottura al
mella, ragù
vapore di:
pesce, verdure
Riscaldare e mantenere caldi i
piatti cotti e preparare stufati
delicati
Scongelare e
Preparare/fon-
cuocere lenta-
dere: burro,
mente: legumi,
cioccolato,
frutta, prodotti
gelatina
congelati
ÅRecipienti da cucina
Recipienti adeguati
c i n a
R e c i p i e n t i d a c u
Bruciatore
Diametro minimo
del recipiente
Bruciatore wok
22 cm
Bruciatore rapido
22 cm
Bruciatore semirapido
14 cm
Bruciatore ausiliario
12 cm
Avvertenze d'uso
In caso di utilizzo con determinate padelle
Avvertenza:
o pentole è possibile che si verifichi una leggera e
temporanea deformazione della superficie di cottura in
acciaio. È normale e non pregiudica la funzionalità
dell'apparecchio.
I consigli riportati qui di seguito aiutano a risparmiare
energia e a evitare danni alle stoviglie:
Recipienti da cucina
Diametro massimo
del recipiente
- cm
26 cm
20 cm
16 cm
Utilizzare recipienti di
dimensioni adeguate a
ogni bruciatore.
Non usare recipienti
piccoli su bruciatori
grandi. La fiamma non
deve toccare le pareti
laterali del recipiente.
Evitare recipienti deformati
che non risultino
perfettamente stabili sul
piano di cottura. I
recipienti potrebbero
capovolgersi.
Utilizzare solo recipienti
con base piatta e spessa.
Non cucinare senza
coperchio o con il
coperchio spostato. Parte
dell'energia si
disperderebbe.
Collocare il recipiente al
centro del bruciatore. In
caso contrario, potrebbe
rovesciarsi.
Non collocare i recipienti
grandi sui bruciatori vicini
alle manopole. Queste
possono subire danni a
causa dell'eccessiva
temperatura.
Collocare i recipienti
sopra le griglie, mai
direttamente sul
bruciatore.
Prima di utilizzarli,
verificare che griglie e
coperchi dei bruciatori
siano ben collocati.
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