Samenvatting van Inhoud voor Medion QUIGG MD 18636
- Pagina 1 Broodbakmachine MD 18636 KLANTENSERVICE 0900 - 23 52 534 www.medion.nl Art.-Nr.: 7886 W 46/18 HANDLEIDING 23078864 W 46/18 7886...
-
Pagina 2: Inhoudsopgave
Inhoudsopgave Over deze gebruiksaanwijzing ..............5 1.1. Betekenis van de symbolen ................5 Gebruiksdoel ....................7 Veiligheidsvoorschriften................8 3.1. Het apparaat veilig opstellen ................8 3.2. Netaansluiting ......................9 3.3. Veilig omgaan met het apparaat ..............9 3.4. Nooit zelf repareren....................11 Inhoud van de levering ................ - Pagina 3 Conformiteitsinformatie ................36 Recepten ..................... 36 14.1. Recepten voor het programma 1 Basis ............37 14.2. Programma 2 Witbrood ..................37 14.3. Programma 3 Volkorenbrood .................38 14.4. Programma 4 Snelprogramma 1 ..............38 14.5. Programma 5 Snelprogramma 2 ..............38 14.6. Programma 6 Kort programma ..............39 14.7.
-
Pagina 4: Over Deze Gebruiksaanwijzing
1. Over deze gebruiksaanwijzing Hartelijk dank dat u voor ons product hebt gekozen. Wij wensen u veel plezier met het apparaat. Lees de veiligheidsvoorschriften aandachtig door, voordat u het appa- raat in gebruik neemt. Neem de waarschuwingen op het apparaat en in de gebruiksaanwijzing in acht. - Pagina 5 LET OP! Neem de aanwijzingen in acht om materiële schade te voorkomen! Nadere informatie over het gebruik van het product! Neem de aanwijzingen in de gebruiksaanwijzing in acht! • Opsommingsteken/informatie over gebeurtenissen die zich tijdens de bediening kunnen voordoen Instructie voor een uit te voeren handeling Verklaring van overeenstemming (zie het hoofdstuk "Conformiteits- informatie"): producten die zijn gemarkeerd met dit symbool, vol-...
-
Pagina 6: Gebruiksdoel
2. Gebruiksdoel Gebruik uw broodbakmachine alleen voor het bakken van brood en voor het maken van marmelade, confitures of yog- hurt in de huishoudelijke omgeving. Gebruik het apparaat niet voor het drogen van levensmiddelen of voorwerpen. Gebruik de broodbakmachine niet in de openlucht. Dit apparaat is bedoeld voor gebruik in particuliere huishou- dens. -
Pagina 7: Veiligheidsvoorschriften
3. Veiligheidsvoorschriften WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel! Er bestaat gevaar voor letsel bij verkeerd gebruik. Bewaar het apparaat en de accessoires buiten het bereik van kinderen. Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met lichamelijke, zintuiglijke of geestelij- ke beperkingen of gebrek aan kennis en/of ervaring, als er ie- mand toezicht op hen houdt of als hun is geleerd hoe ze het apparaat veilig kunnen gebruiken en ze hebben begrepen... -
Pagina 8: Netaansluiting
Installeer het apparaat niet in de buurt van licht ontvlamba- re materialen (gordijnen, vitrages, papier, enz.). Anders kan er brand ontstaan. Plaats het apparaat niet direct naast een gas- of elektrische kachel of een andere hete oven. Zet het apparaat nooit neer boven een kookplaat of andere apparaten die warmte afgeven (grill, friteuse), zelfs niet als er daarboven een afzuigkap is geïnstalleerd. - Pagina 9 Gebruik het apparaat in geen geval, als het beschadigd is of als u beschadigingen aan het netsnoer of de netstekker ont- dekt. GEVAAR! Pak het apparaat, het netsnoer en de netstekker nooit vast met natte handen. Er bestaat anders gevaar voor elektrische schokken.
-
Pagina 10: Nooit Zelf Repareren
3.3.3. Apparaat Het kijkglas en de deegbak worden tijdens het gebruik zeer heet. Gebruik ovenwanten, wanneer u de deegbak of de kneedhaak uit het gebakken brood verwijderd. Verplaats het apparaat niet wanneer dit in gebruik is. Gebruik de deegbak niet om voorwerpen te bewaren. ... -
Pagina 11: Inhoud Van De Levering
4. Inhoud van de levering GEVAAR! Verstikkingsgevaar! Er bestaat verstikkingsgevaar door het inslikken of ina- demen van kleine onderdelen of folie. Houd de verpakkingsfolie buiten het bereik van kin- deren. Controleer de levering op volledigheid en informeer ons binnen 14 dagen na aan- koop als de levering niet compleet is. -
Pagina 12: Overzicht
5. Overzicht Deksel met kijkvenster en greep Deegbak Kneedhaak Ovenruimte met verwarmingsstaaf Beeldscherm Bedieningspaneel Niet afgebeeld • Maatlepels (1 theelepel en eetlepel) een markering voor ½ theelepel resp. eetlepel is aanwezig. • Maatbeker... -
Pagina 13: Bedieningspaneel
5.1. Bedieningspaneel Beeldscherm Met de toets verlengt u de baktijd/timer met telkens 5/10 minuten. Met de toets aan/uit start en stopt u een programma. Druk de toets in en houd deze ingedrukt, om het programma te onderbreken en weer naar de basisinstellingen terug te gaan. Met de toets bruinkleuring stelt u de bruinkleuring in. -
Pagina 14: Beeldscherm
5.2. Beeldscherm Gekozen programma Gewicht van het deeg (een pijl in het display geeft het gekozen gewicht aan) Stappen binnen een bakprogramma (de afzonderlijke stappen vindt u in de tabel hieronder.) Snelbakprogramma. Resttijd van het gekozen/lopende programma/vertragingstijd. Bruinkleuring (een pijl in het display geeft de gekozen bruinkleuring aan). Sym- Stap bool... -
Pagina 15: Voor Het Eerste Gebruik
Sym- Stap bool Rijzen Bakken Warmhouden Na afronding van het bakprogramma wordt het brood gedurende 60 minuten warm gehouden. Einde programma 6. Voor het eerste gebruik Verwijder het verpakkingsmateriaal. Controleer het apparaat op zichtbare schade. Bij eventuele schade mag het ap- paraat in geen geval in gebruik worden genomen. -
Pagina 16: Voorbereidingen
7. Voorbereidingen 7.1. Deegbak voorbereiden Draai de deegbak linksom tot de aanslag, om deze van de motoreenheid te ont- koppelen en uit de ovenruimte te nemen. Steek de kneedhaak op de aandrijfas in de deegbak. 7.2. Deeg voorbereiden Het deeg wordt direct in de deegbak voorbereid. -
Pagina 17: Ingrediënten Meten
Middelgroot Groot brood Klein brood brood Ingrediënten (1.000 g) (500 g) (750 g) Melkpoeder 2 EL 1 EL 1 EL Meel (max. hoeveelheid) 480 g 360 g 240 g Droge gist (max. hoeveel- 1 TL 1 TL 1 TL heid) 7.2.2. -
Pagina 18: Bediening
Brood, dat overwegend met volkorenmeel wordt gebakken of met in- grediënten zoals noten, zemelen enz., wordt zwaarder en kleiner dan brood uit wit meel. 8. Bediening 8.1. Ingebruikneming Zorg ervoor, dat de buitenkant van de deegbak voor het plaatsen schoon is. ... - Pagina 19 Programma 6 Kort programma Gebruik dit programma, om een licht brood te krijgen, vanwege de kortere fasen blijft het brood kleiner en het deeg wat vaster. Houd er rekening mee, dat het toegevoegde water bij de beide snelpro- gramma's 4 en 5 en bij het kort programma 6 30-35 °C warm moet zijn. Verdubbel hiervoor de gisthoeveelheid.
-
Pagina 20: Programma-Overzicht
Programma 12 Yoghurt Gebruik dit programma, om yoghurt te maken, zie ook hoofdstuk “8.13. Yoghurt be- reiden” op blz. 30. 8.3. Programma-overzicht In het volgende programma-overzicht vindt u de basisinstellingen en de tijdsduur van de bak- en kneedprogramma's, om het bakken te kunnen inplannen. Programma 1 Basis Bruinkleuring... - Pagina 21 Programma 2 Witbrood Bruinkleuring Licht Middel Grootte 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g Baktemperatuur 130 °C 140 °C Totale tijd 4:10 4:15 4:20 4:10 4:15 4:20 Ingrediënten toe- voegen bij resteren- Niet mogelijk Niet mogelijk de tijd van: Warmhouden 60 min...
- Pagina 22 Programma 3 Volkorenbrood Bruinkleuring Licht Middel Grootte 500 g 750 g 1.000 g 500 g 750 g 1.000 g Baktemperatuur 130 °C 140 °C Totale tijd 3:40 3:45 3:50 3:40 3:45 3:50 Ingrediënten toe- voegen bij resteren- 2:53 2:58 3:03 2:53 2:58 3:03...
- Pagina 23 6 Kort 4 Snel 1 5 Snel 2 programma Programma Grootte 750 g 1.000 g 750 g Baktemperatuur 145 °C 145 °C 125 °C Totale tijd 1:20 1:55 2:10 Ingrediënten toevoegen bij resterende tijd van: Warmhouden 60 min 60 min 60 min 7 Deeg kne- 8 Glutenvrij...
- Pagina 24 11 Eigen re- 10 Bakken 12 Yoghurt cept Programma Grootte 1.000 g Baktemperatuur 135 °C 135 °C 40 °C Totale tijd 5 - 90 min 3:25 8:00 Ingrediënten toevoegen bij resterende tijd van: Warmhouden 60 min 0 - 60 min Tijdvertraging 15:00 5 min - 12 uur...
-
Pagina 25: Programma Starten
8.4. Programma starten WAARSCHUWING! Gevaar voor kortsluiting! Brandgevaar! Wanneer het apparaat verkeerd wordt behandeld, be- staat er gevaar voor kortsluiting en brand. Blus in het apparaat smeulend deeg nooit met wa- ter! Dek nooit de ventilatiesleuven af! Rook kan ontstaan, wanneer deeg over de rand van de deegbak stijgt en de verwarmingsspiraal raakt. -
Pagina 26: Instructies Bakproces
8.6. Instructies bakproces Wanneer tijdens de tijdvertragingsfase of de opwarmfase de voedingsspanning kort wordt onderbroken (max. 5 minuten), blijven de bakinstellingen behouden. Het bakproces wordt echter geheel afgebroken, wanneer vanaf de eerste kneed- fase een onderbreking van de voedingsspanning plaatsvindt. ... -
Pagina 27: Baksel Uit Het Apparaat Nemen
8.9. Baksel uit het apparaat nemen Schakel het apparaat na afloop van het programma uit via de aan/uit-schakelaar en open het deksel. Haal de netstekker uit het stopcontact. OPGELET, HETE OPPERVLAKKEN! Gevaar voor letsel door brandwonden! De bakbehuizing, de deegbak en de beugel van de bak zijn zeer heet. -
Pagina 28: Bakken
8.11. Bakken Dit programma kan worden gebruikt, om baksels op te bakken of voorbereid deeg af te bakken. Dit programma bakt bij 135 °C gedurende 5 - 90 minuten. Plaats de deegbak zonder de kneedhaak in de broodbakmachine. Vul de gebakken waren of het deeg in de deegbak en sluit de broodbakmachine. Plaats eventueel het deeg zodanig, dat het gelijkmatig aan de warmte wordt blootgesteld. -
Pagina 29: Yoghurt Bereiden
Standaardwaar- Stap Programmadeel Instellingsgebied 30 min 0 - 30 min Kneden 4 30 min 0 - 90 min Rijzen 1 10 sec 0 - 59 sec Kneden 5 30 min 0 - 90 min Rijzen 2 0 sec 0 - 59 sec Kneden 6 40 min 0 - 90 min... -
Pagina 30: Overige Bakprocessen
8.14. Overige bakprocessen U kunt in principe na een bakproces een nieuw bakproces beginnen. Het apparaat mag echter niet warmer zijn dan 40 °C. Wanneer het apparaat nog te warm is, ver- schijnt na het indrukken van de -toets de melding "E00" op het display. ... -
Pagina 31: Bewaren
LET OP! Gevaar voor beschadiging! Gevaar voor schade aan het apparaat doordat er ver- keerd met gevoelige apparaatoppervlakken wordt om- gegaan. De deegbak en de accessoires (maatbeker, maatlepels, kneedhaak en haak) zijn niet geschikt voor de afwas- machine. Gebruik geen scherpe of schurende reinigingsmid- delen resp. -
Pagina 32: Problemen Oplossen
10. Problemen oplossen Indien het bakresultaat niet de gewenste kwaliteit heeft, kan het volgende over- zicht helpen bij het vinden van de oorzaak. Probleem Mogelijke oorzaak/oplossing • Te veel vloeistof en te warme vloeistof. (De vloeistof moet tussen 18 en 23 °C warm zijn, bij snelbakprogram- ma's tussen 30 en 35 °C.) •... - Pagina 33 Probleem Mogelijke oorzaak/oplossing Het brood is • Een te grote hoeveelheid extra ingrediënten zoals no- niet gaar en in ten, boter, gedroogde vruchten, siroop enz. toegevoegd. het midden nog • Te veel vruchtensap toegevoegd. vochtig. • Te veel suiker. Het brood is te bruin.
-
Pagina 34: Mogelijke Foutmeldingen
10.1. Mogelijke foutmeldingen Foutmelding Betekenis Oplossing Koppel het apparaat los van het Temperatuur in het ap- lichtnet en laat deze voor het vol- paraat is te hoog gende gebruik afkoelen. De temperatuur in het Zet het apparaat op een warme- apparaat is te laag re plaats. -
Pagina 35: Technische Gegevens
240 mm x 350 mm x 300 mm (BxDxH) Gewicht ca. 3,75 kg (leeg) / ca. 4,1 kg (met deegbak) 13. Conformiteitsinformatie Hierbij verklaart Medion AG dat het product MD 18636 overeenstemt met de volgende Europese eisen: • EMC-richtlijn 2014/30/EU •... -
Pagina 36: Recepten Voor Het Programma 1 Basis
• In totaal mag u niet meer dan 1.000 g droge ingrediënten gebruiken. • Brood, dat overwegend met volkorenmeel wordt gebakken of met ingrediënten zoals noten, zemelen enz., wordt zwaarder en kleiner dan brood uit wit meel. • Plaats de gist altijd in droge toestand op het meel. •... -
Pagina 37: Programma 3 Volkorenbrood
14.3. Programma 3 Volkorenbrood Ingrediënten 1.000 g 750 g 500 g Melk 350 ml 280 ml 210 ml Suiker 1 EL 1 EL 1 EL Zout 1/2 TL 1/2 TL 1/2 TL Zonnebloemolie 3 EL 2 EL 1 1/2 EL Volkorenmeel 480 g 360 g... -
Pagina 38: Programma 6 Kort Programma
14.6. Programma 6 Kort programma Gebruik hiervoor vloeistof, die 30 - 35 °C warm is. Ingrediënten 750 g Melk 330 ml Suiker 1 EL Zout 1/2 TL Zonnebloemolie 1 1/2 EL Meel 420 g Droge gist 1 TL 14.7. Programma 7 Deeg kneden Ingrediënten 750 g Melk... -
Pagina 39: Programma 9 Marmelade
14.9. Programma 9 Marmelade Ingrediënten 750 g Vruchten (verkleind) 500 g Geleisuiker 2:1 250 g 14.10. Programma 12 Yoghurt Ingrediënten 1.000 g Volle melk 800 ml Suiker 40 g Yoghurtculturen... -
Pagina 40: Service-Informatie
• In onze Service Community vindt u andere gebruikers en onze medewerkers en daar kunt u uw ervaringen uitwisselen en uw kennis delen. U vindt onze Service Community onder http://community.medion.com. • U kunt natuurlijk ook ons contactformulier gebruiken onder www.medion.com/contact. -
Pagina 41: Colofon
Deze gebruiksaanwijzing is auteursrechtelijk beschermd. Verveelvoudiging in mechanische, elektronische of welke andere vorm dan ook zonder schriftelijke toestemming van de fabrikant is verboden. Het copyright berust bij de firma: MEDION AG Am Zehnthof 77 45307 Essen Duitsland Houd er rekening mee dat het bovenstaande adres geen retouradres is. Neem eerst... - Pagina 42 Dit drukwerk, inclusief alle onderdelen, is auteursrechtelijk beschermd. Elke verwerking buiten de nauwe grenzen van het auteursrecht zonder toestemming van Medion AG is niet toegestaan en strafbaar. Dit geldt met name voor reproductie, vertaling, vastlegging op microfi lm en opslag en verwerking in elektronische systemen.