Inhoudsopgave
Advertenties
Verpak levensmiddelen die gemakkelijk vreemde geuren aannemen, zoals boter,
melk en kwark, en levensmiddelen met een sterke geur, zoals vis, gerookte
etenswaren en kaas, goed of bewaar deze in een goed afgesloten bak of schaal.
Levensmiddelen moeten afhankelijk van hun aard en gevoeligheid worden
bewaard in de juiste koelzone, zie "6. Overzicht van het apparaat" op blz. 18.
Bij het bewaren van groenten met een hoog vochtgehalte slaat er waterdamp
neer op de verpakking waar ze in zitten. Dit heeft geen invloed op het
functioneren van het koelgedeelte.
Droog groente goed af, voordat u deze in het koelgedeelte doet. Een hoog
watergehalte in de groente (zoals bij bladgroente en komkommer) verkort de
bewaartijd.
8.4. Diepvriezen van levensmiddelen
Vrijwel alle levensmiddelen met uitzondering van groente die rauw wordt
gegeten (bijv. Bladsla), kunnen worden ingevroren.
Alleen levensmiddelen van goede kwaliteit zijn geschikt om in te vriezen.
Verdeel de levensmiddelen in porties die in één keer opgaan, zodat het niet
nodig is om ontdooide producten opnieuw in te vriezen.
Nog in te vriezen levensmiddelen mogen niet in aanraking komen met al
ingevroren producten. Als u dagelijks levensmiddelen wilt invriezen, kan het
daarom het nodig zijn dat u de hoeveelheid in te vriezen producten beperkt.
De door de levensmiddelenfabrikanten aanbevolen bewaartijden mogen niet
worden overschreden.
Verpak de levensmiddelen in reukvrij, lucht- en vochtdicht en vet- en
loogbestendig verpakkingsmateriaal.
– Polyethyleenfolie en aluminiumfolie zijn het meest geschikt.
– De verpakking moet dicht zijn en strak om de levensmiddelen heen zitten.
– Gebruik geen glazen verpakkingen, omdat glas kan springen.
Zet de thermostaat 2 tot 3 uur voordat u verse levensmiddelen gaat invriezen,
op MAX. Zet de thermostaat nadat u de verse levensmiddelen in het
vriesgedeelte hebt gedaan, in een van de standen MED en MAX.
Als u merkt dat de temperatuur in het koelgedeelte tijdens het invriezen als
gevolg van ongunstige gebruiksomstandigheden van het apparaat of een
grotere hoeveelheid in te vriezen levensmiddelen is gedaald tot onder 0 °C,
kunt u de thermostaat op MIN zetten. De compressor wordt dan voor enige
tijd uitgeschakeld. Zet de thermostaat na ca. 2 tot 3 uur weer in de normale
stand. Dat is vooral belangrijk, als er in het koelgedeelte levensmiddelen worden
bewaard die zeer gevoelig zijn voor temperaturen lager dan 0 °C (bijv. Eieren,
dranken die in glas zijn verpakt, enz.).
In het vriesgedeelte kan fruit worden ingevroren en kunnen ijsblokjes worden
gemaakt.
27
Advertenties
Inhoudsopgave
