Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Avant la première utilisation
Nettoyez votre appareil avant de le faire fonctionner pour la
première fois.
Retirer les accessoires et les restes des emballages du
1.
compartiment de cuisson.
Nettoyer les accessoires et le compartiment de cuisson avec
2.
de l'eau additionnée de produit à vaisselle (voir
chapitre : Nettoyage et entretien).
Utilisation de l'appareil
Dans ce chapitre vous apprendrez comment allumer et
éteindre votre appareil et comment sélectionner un mode de
fonctionnement et la température.
Mise en service de l'appareil
Tourner le sélecteur du mode de fonctionnement jusqu'à ce
1.
que le mode de fonctionnement désiré soit réglé.
Tourner le thermostat jusqu'à ce que la température désirée
2.
soit réglée.
Cuisson de pain et de pâtisseries
Ne pas utiliser le niveau d'enfournement 2 pour la cuisson de
pâtisseries en mode Chaleur tournante
est entravée et le résultat de votre cuisson sera moins bon.
Accessoire pour pâtisseries
Moules
Utilisez des moules en métal de couleur foncée. Les moules en
fer-blanc et les moules en verre augmentent le temps de
cuisson et le gâteau ne brunit pas uniformément.
Placez un moule à cake toujours en diagonale et un moule
rond toujours au milieu de la grille.
Plaques à pâtisserie
Nous vous recommandons d'utiliser uniquement des plaques
d'origine, car celles-ci sont parfaitement adaptées au
compartiment de cuisson et aux modes de fonctionnement.
Il faut toujours enfourner les plaques à pâtisserie avec soin
jusqu'à la butée. Veillez à ce que l'inclinaison de la plaque à
pâtisserie soit toujours dirigée vers la porte de l'appareil.
Remarque : Ne posez pas d'aliment directement sur la plaque
à pâtisserie en aluminium. Recouvrez la plaque à pâtisserie en
aluminium avec du papier cuisson.
Pâte de base
Pâte à cake
Gâteau sur plaque avec garniture
* Préchauffer le four
20
~
. La circulation de l'air
Chaleur tournante
Hauteur
d'enfour-
nement
1
1 + 3
Chauffer pendant 60 minutes en mode chaleur voûte/sole
3.
à 240 °C.
Nettoyer le compartiment de cuisson avec de l'eau chaude
4.
additionnée d'eau de vaisselle.
Nettoyer l'extérieur de l'appareil avec un chiffon doux humide
5.
et de l'eau chaude additionnée d'eau de vaisselle.
Le voyant lumineux est allumé pendant la chauffe de l'appareil
et lors de chaque réchauffement.
Mettre l'appareil hors service
Ramener le sélecteur du mode de fonctionnement sur la
1.
position
.
Û
Ramener le thermostat à la position
2.
Une fois l'appareil éteint, le ventilateur de refroidissement peut
continuer à fonctionner.
Cuisson sur deux niveaux
Pour la cuisson sur deux niveaux, il est conseillé d'utiliser des
plaques à pâtisserie et de les enfourner en même temps.
Tenez compte du fait que votre pâtisserie peut brunir plus ou
moins rapidement selon les divers niveaux. La pâtisserie sur le
niveau le plus haut brunit le plus rapidement et peut être
enlevée plus tôt.
Tableau de cuisson pour pâtes de base
Les données contenues dans le tableau sont fournies à titre
indicatif et concernent les plaques à pâtisserie en aluminium
ainsi que les moules à pâtisserie sombres. Ces valeurs peuvent
varier en fonction de la nature et de la quantité de pâte et en
fonction du moule.
Les valeurs pour les pâtes à pain sont valables aussi bien pour
des pâtes cuites sur la plaque à pâtisserie que pour des pâtes
cuites dans un moule à cake.
Lors du premier essai, nous vous recommandons d'utiliser la
plus basse température indiquée. Une température moins
élevée permet en principe d'obtenir des mets dorés plus
uniformément.
Si vous préparez une de vos recettes, réglez votre appareil
avec les valeurs établies pour la préparation qui s'y apparente
le plus.
Respectez les recommandations de préchauffage indiquées
dans le tableau.
~
Tempéra-
Temps de cuisson
ture en °C
en minutes
150 - 160
30 - 40
150 - 160
40 - 50
%
.
Ú
%
Convection naturelle
Hauteur
Tempéra-
d'enfour-
ture en °C
nement
1
160 - 170
-
-
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
