Inhoudsopgave
Advertenties
K
OKEN EN GAAR MAKEN MET DE MAGNETRON
Het eten wordt het beste gaar als u de dikste stukken zo dicht mogelijk
tegen de buitenrand van het kookgerei legt.
Let op de juiste kook- of gaartijd.
Kies de kortste aangegeven kook- of gaartijd en verleng deze zonodig.
Te lang verhitte gerechten kunnen gaan roken of branden.
Dek het gerecht tijdens het koken of garen af met een voor de
magnetron geschikte afdekking. Door het afdekken wordt spatten
voorkomen en bovendien wordt het gerecht daardoor gelijkmatiger
gaar.
Gerechten als stukjes kip en hamburgers moeten tijdens de bereiding
in de magnetron een maal gekeerd worden om het gaarworden te
versnellen. Grotere stukken als braadvlees of hele kip moeten
tenminste eenmaal gekeerd worden.
Ook omscheppen is belangrijk, bv. bij gehaktballetjes. Na de helft van
de bereidingstijd moet het eten van boven naar onder en van binnen
naar buiten worden omgeschept.
Voor de magnetron geschikte materialen en voorwerpen
Voor uw magnetron is speciaal kookgerei en toebehoren te koop. Let op de
aanduiding „Geschikt voor de magnetron" of „Voor de magnetron". U kunt
echter ook uw eigen kookgerei gebruiken – mits het materiaal daarvoor
geschikt is.
Goed geschikt zijn:
9 porselein, glaskeramiek en hittebestendig glas
9 Hittebestendige en voor de magnetron geschikte kunststof (let op:
Kunststof kan door bepaalde gerechten verkleuren of door de warmte
vervormen)
9 Bakpapier en folie
11
Advertenties
Inhoudsopgave
