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Las placas tienen un conmutador de mando de 6 posiciones (Fig. 13).
La conexión de las placas se realiza girando el pomo hasta la posición deseada. En la parte delantera del aparato hay un esquema con
la indicación de a qué placa se refiere el pomo. La conexión de la placa está señalada por una luz testigo aplicada también en el
cuadro.
Como se utiliza una placa eléctrica:
Cuando se usa una placa por primera vez o después de un largo período de inactividad, se aconseja hacerla funcionar en la posición 1
durante unos 30 minutos para eliminar toda la humedad que puede haber absorbido en material aislante interior.
A título puramente indicativo, incluimos una tabla con las regulaciones necesarias para la mejor utilización de las placas eléctricas.
ATENCIÓN: Al conectar la primera vez o si la placa ha estado inactiva durante mucho tiempo es necesario, a fin de eliminar la
humedad que puede haber absorbido el material aislante, conecte la placa unos 30 minutos en la posición 1 del conmutador.
Placa
Vatios
1500 V
0
0
1
135
2
165
Para calentar cantidades mayores de líquido - Para preparar cremas y salsas de cocción larga.
3
250
4
500
5
750
6
1500
Para un uso correcto recuerde:
- Secar el fondo de la olla antes de apoyarla en la placa.
- Utilice ollas con fondo plano o de gran espesor (véase Fig. 14).
- No use nunca ollas más pequeñas que la placa.
- Conecte solamente después de haber puesto la olla en la placa.
- Después del uso, para una buena conservación, la placa debe ser tratada con los productos normales para las placas
eléctricas que se venden normalmente, de manera que la superficie esté siempre limpia; esta operación evita que se oxide
(herrumbre).
- Incluso después del uso las placas siguen calientes durante tiempo, por tanto no apoye las manos u otros objetos para evitar
quemaduras.
- Durante el funcionamiento de las placas asegúrese que las asas de las ollas estén puestas correctamente. Aleje a los niños
- Durante la cocción de comidas con aceite y grasa, fácilmente inflamables, no se aleje del aparato.
ADVERTENCIA: en cuanto note una grieta en la superficie de las placas, desconecte inmediatamente el aparato de la red.
Antes de efectuar operaciones de limpieza, desconecte el aparato de la red de energía eléctrica, cierre la llave de paso general
de conexión del gas al aparato.
Limpieza del plano de trabajo: Periódicamente las cabezas de las quemadores, las parrillas de acero pintado, las tapas pintadas y los
distribuidores de llama, tienen que ser limpiados con agua con jabón tibia, luego enjuagados y secados bien.
Hay que quitar siempre el líquido que se hubiera podido derramar de las ollas con un trapo.
Si el abrir o cerrar cualquier fuera dificultoso, no lo fuerce, llame en cambio, con urgencia, a la asistencia técnica.
Limpieza de las piezas esmaltada: para mantener las características de las piezas esmaltadas es necesario limpiar a menudo con
agua jabonosa. No use nunca polvos abrasivos. Evite dejar en las piezas esmaltadas sustancias ácidas o alcalinas (vinagre, zumo de
limón, sal, jugo de tomate, etc.) y lavar cuando las piezas están aún calientes.
Limpieza de las piezas de acero inoxidable: limpie las piezas con agua jabonosa y luego séquelas con un paño suave. El brillo se
mantiene mediante un repaso periódico con expresos normalmente en venta en el comercio. No use nunca polvos abrasivos.
Limpieza de los distribuidores de llama de los quemadores: puesto que están sencillamente apoyados, para su limpieza es
suficiente quitarlos de sus alojamientos y lavarlos con agua jabonosa. Después de haberlos secado y comprobado que los agujeros no
estén obstruidos, colóquelos en su posición correcta.
EMPLEO DE LAS PLACAS ELÉCTRICAS
COCCIONES QUE PUEDEN EFECTUARSE
Para disolver mantequilla, chocolate,etc. - Para calentar pequeñas cantidades de líquido
Para descongelar alimentos, para cocer a la temperatura de ebullición.
Para cocer asados de carnes delicadas y pescados.
Para asados, milanesas y bistecs, para hacer cocidos de distintos tipo.
Para llevar a ebullición grandes cantitades de agua, para freir
LIMPIEZA DEL APARATO
Placa apagada
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